主料：
海参 三个
猪龙骨 四段

配料：姜片\
葱段
银耳
盐

• 1
  起汤锅烧水
• 2
  进行第一次焯洗猪龙骨
• 3
  进行第二次焯洗猪龙骨

• 4
  备姜片，葱段及银耳
• 5
  高压锅装水，加入姜片
• 6
  加入焯洗好的猪龙骨

• 7
  大火煮开后再转小火，煲上一个半小时
• 8
  海参泡发好，清洗干净
• 9
  切成块状

• 10
  将切好的海参加到煲好的龙骨汤中
• 11
  再加入适量银耳
• 12
  上盖大火煮开后，再转小火煲上一个小时

• 13
  食用前，加入适量细盐
• 14
  再加入葱段既可

小贴士

海参不宜与甘草酸、醋同食
保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮
夏天进补海参凉拌是好方法 秋冬季节最好是煲汤