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发布者：海风之恋发布时间：2012-10-17阅读[3891]回复[0]字体大小：小中大
白糖
面粉
猪油
花生
黑芝麻
地瓜
蜂蜜
  • 1
    白糖、面粉、猪油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、有几样忘记拍了。
  • 2
    油皮制作：面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。
    酥皮制作：面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。
  • 3
    用饧好的油皮包住油酥、收口。
  • 4
    向下擀成长方形左右分别对折向中央、盖保鲜膜饧15分钟。
  • 5
    取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟。
  • 6
    再次取出擀开。
  • 7
    从一端卷起再分割小块。
  • 8
    取一小段压扁擀开放入馅料。
    黑芝麻馅：
    黑芝麻擀碎、加糖、熟面粉、花生碎。
  • 9
    地瓜馅：地瓜蒸熟捣碎加蜂蜜。
  • 10
    收口捏合，将多余的皮去除。
  • 11
    逐个做好整形后放烤盘再次饧15分钟刷蛋液。
  • 12
    烤箱180°预热、中层上下火25分钟、烤箱不同时间不同。
  • 13
    地瓜馅的。
  • 14
    黑芝麻馅。
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