本酒家主要经营盐焗鸡、特色猪肚、特色小炒、滋补靓汤等，特别是我们的招牌菜盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴，从古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。