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 如花似月
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日志 TOP10

日志：
主料：
玉米面
韭菜

辅料：
鸡蛋
盐
味精
香油
  • 1
    玉米面200克，少许凉水混入玉米面，用手攥一下玉米面不散为宜，水千万不能多。
  • 2
    均匀的铺在饼铛里。
  • 3
    手用力压实，铺平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。
  • 4
    韭菜馅；鸡蛋；适量盐；味精；香油。
  • 5
    将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。
  • 6
    用木铲把馅压一压。
  • 7
    电饼铛只开下火档，不要盖电饼铛的盖，以免把馅粘在上盖上，盖一个普通锅盖。
    10-15分钟左右。
  • 8
    这时饼底加热后已经翘起来了。
  • 9
    铲起底部已经焦黄了。
  • 10
    用两把铲子将饼从电饼铛中取出。
  • 11
    取出的韭菜烀饼，切成三角块。



来源：半岛家园
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