Adolph的空间

• 1
  材料北极虾。
• 2
  圆白菜、青红椒。
• 3
  干辣椒、花椒、蒜、木耳。

• 4
  将北极虾化至7成时，撒上干淀粉拌匀。
• 5
  坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄。
• 6
  捞出再复炸一次取出。

• 7
  锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香。
• 8
  放入蒜末。
• 9
  木耳、圆白菜、青椒翻炒。

• 10
  倒入炸好的虾，调味，炒匀即可。

小贴士

1、北极虾不要泡水，在常温下自然化冻就可以了。

2、可以将虾拌少许生粉一起炸，虾肉不易老。

3、虾本身鲜美，不用放鸡精，辣椒依个人口味增减。