如花似月的空间

鸡蛋 3个
白砂糖 40克
绵白糖 30克
牛奶 60毫升
色拉油 30毫升
低筋面粉 90克
盐 2克

• 1
  把蛋清和蛋黄分开。
• 2
  准备好牛奶、绵白糖、砂糖、色拉油。
• 3
  把低粉过筛。

• 4
  蛋黄中放入绵白糖、牛奶、色拉油搅匀，放入低粉拌匀。
• 5
  蛋清中放入盐，白砂糖分两次放入。用电动打蛋器打至中性发泡。
• 6
  取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。

• 7
  拌匀后放入蛋白糊中。
• 8
  搅拌均匀。
• 9
  倒入模具中震两下，放入预热好的烤箱。

• 10
  先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤35分钟即可。
• 11
  取出来倒扣网架上晾凉，切块装盘，即可享用。