如花似月的空间

原料：
西兰花 一个
黑木耳 数朵
鸡蛋 一个
姜 一块

调料汁：
芥末
剁椒
米醋
味达美
香油
鱼露
清水

• 1
  准备原料。
• 2
  西兰花洗净掰成小朵，根部不要浪费，切薄片；姜剁成末；木耳泡发。
• 3
  西兰花入锅焯熟，加一点盐和几滴油可保证翠绿的颜色。

• 4
  焯熟的西兰花；鸡蛋打到碗里。
• 5
  不粘锅不用放油；倒入鸡蛋，小火摊成蛋皮。
• 6
  蛋皮儿切丝。

• 7
  调料汁的原料和姜末一起调匀。
• 8
  拌匀即可。