浮云的空间

• 1
  西红柿切块状。
• 2
  3个鸡蛋打散。
• 3
  锅内放少许油，开火。

• 4
  待油热至8成时，放入打散的鸡蛋。
• 5
  鸡蛋炒好后，尝出备用。锅里留少许油，放入切块的西红柿。
• 6
  待西红柿炒至自出汁时，便可倒入刚才炒好的鸡蛋。稍加翻炒，便可出锅。

• 7
  成品哈。

小贴士

1：炒鸡蛋时，可以加少许凉开水，这样炒出来的鸡蛋会更蓬、更松软。
2：一般炒至西红柿出了少许汁，但还保持着块状，那样用以待客比较好看。我们家喜欢吃汁比较多的，所以炒的时间可以长一些适当。
呵呵。。。