返回湛江都市网首页
主人简介
 爱德华
520
帖子		 1946
积分		 0
粉丝
发短信 加关注
 空间
  • 总访问量：106886
  • 今日访问：196
  • 注册时间：2011/3/28
  • 上次登录：2011/3/28
日志分类 <全部>

归档
·2025年
·2024年
·2023年
·2022年
·2021年
·2020年
·2019年
·2018年
·2017年
·2016年
·2015年
·2014年
·2013年
·2012年
·2011年
·2010年
·2009年
·2008年

日志 TOP10

日志：
南瓜 一小块(约100克)
面粉 2碗
酵母 1/2汤匙
白糖 1汤匙
蜜枣 6颗
  • 1
    南瓜去皮切块蒸熟后压成泥，加入白糖拌匀。
  • 2
    把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌匀。
  • 3
    把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团。
  • 4
    然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。
  • 5
    发好的面团再次揉成不粘手的面团，搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮。
  • 6
    取一块面皮中间放上蜜枣，捏紧收口朝下， 用刀背在包子上压出南瓜的纹路。
  • 7
    蒸笼前再次用刀背依着之前的纹路从底下往上把纹路再压一次，插上南瓜皮做蒂，冷水入锅蒸15分钟。
  • 8
    蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子。这样包子就不会出现回缩。



来源：半岛家园
  楼主
  游客