月月小的空间

鲟龙鱼 1条（3斤多一点）
姜 1小块
葱 3根
料酒 2茶匙
盐 2茶匙
蒜茸豆豉酱 2大匙
糖 1/2茶匙

• 1
  鲟龙鱼冲洗干净，用料酒和盐腌15-20分钟后，再冲洗一遍。（这样子处理鱼就不会有腥味。）
• 2
  姜切丝，葱切小粒。
• 3
  放一半姜丝和葱白在盘底上。(动用了家里最大的盘子了。）

• 4
  蒜茸豆豉酱与糖拌匀，均匀抹在鱼身上，排放在盘子里，撒上剩余的姜丝和葱白。
• 5
  锅放水烧开，把鱼放入蒸10分钟，迅速撒上剩余的葱花，再虚焖2分钟即可。
• 6
  鱼肉很鲜美哦。