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日志：
山楂 250克
桂花糖 1匙
冰糖或白砂糖 若干
  • 1
    山楂用水冲洗干净之后用盐开水泡了一下。
  • 2
    找一支圆珠笔壳对准山楂对穿，将核弄出来了。
  • 3
    去完核之后用水再冲洗一下。
  • 4
    将山楂倒入锅中加入稍许水、冰糖、桂花糖用大火煮。
  • 5
    山楂煮时间长了容易烂开，所以水开后盖上锅盖煮三分钟左右就可以把山楂捞上来装盘了。
  • 6
    剩下的糖汁继续大火熬制浓稠，浇到山楂上面待凉了就可以开动了。




    来源：博览社
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