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 如花似月
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日志：
里脊
糖
米醋
盐
味精
香油
料酒
  • 1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。
  • 2把糖，米醋，盐，味精，香油。料酒调好汁备用。
  • 3将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩。捞出。
  • 4将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可。

小贴士

油温一定要掌握好```




来源：博览社
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