雷罡的空间

主料：
猪肉 100克
茄子 一个
番茄 一个
土豆 一个
青椒 2个
粉条 30克
黑木耳 少许

辅料：
葱 10克
姜 5片
蒜 5瓣
葵花籽油 30克
甜面酱 20
生抽 15
盐 1克
白糖 15克
鸡精 2克
八角 2个

• 1
  茄子、土豆和青椒洗好。
• 2
  番茄和木耳。
• 3
  猪肉提前化冻。

• 4
  土豆茄子和青椒切好。
• 5
  切好的番茄和木耳。
• 6
  起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下，放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。

• 7
  放入土豆翻炒一会儿，然后放茄子翻炒。
• 8
  番茄和青椒一起放入锅内。
• 9
  放入提前泡发好的粉条，加水后盖上锅盖，炖15分钟左右。

• 10
  在炖的过程中间翻两次，避免糊锅。
• 11
  出锅前放入蒜末、盐和鸡精，装盘了。