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日志 TOP10

日志：
主料：
海肠。

配料：
卷心菜、韩国辣酱、白醋、味极鲜。
  • 1
    海肠去体内杂质，清洗切段。
  • 2
    卷心菜少许切丝备用，韩国辣酱少许。
  • 3
    海肠焯水，变色后迅速捞出。
  • 4
    卷心菜丝铺底，加入焯好的海肠与辣酱及其他调味料。
  • 5
    拌匀即可装盘上桌。

小贴士

1、海肠焯时一定要变色即捞，否则会变柴变老，咬不动，失去脆感




来源：半岛家园
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