主料：
高筋粉 270克
细砂糖 40克
鸡蛋 20克
盐 1/2小勺
黄油 25克
快速干酵母 1.5小勺
奶粉 12克
水 145克
烘焙：
下层 170度
35分钟 左右
- 1
后油法，面团揉好后，摔一会，可容易出薄膜。
- 2
发成两倍大小后，排气分割成3份，醒15分钟。
- 3
取一个面团擀开后从一头卷起。
- 4
三个都做好后，放入提前刷了油的吐司盒中，醒至8分满。
- 5
刷蛋黄液，进入预热好的烤箱烘烤。
小贴士
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快乐大本营
