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 如花似月
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日志 TOP10

日志：
蘑菇 150g
葱 20g
面粉 80g
鸡蛋 1个
水 100g
  • 1
    蘑菇切丁，葱切段。
  • 2
    加入面粉、水、鸡蛋混合成稀糊。
  • 3
    加入盐、黑胡椒、鸡精混合调味。
  • 4
    平底锅内放入油烧热。
  • 5
    倒入调好的蘑菇稀糊。
  • 6
    待边缘微黄，翻面再煎至金黄色即可。
  • 7
    翻面的时候常常会翻破而没有了完整的圆形，我的做法是先将煎饼挪到盘子中，再将平底锅扣在盘子上，然后倒过来，煎饼就面朝下拉。



来源：半岛家园
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