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日志：
三黄鸡一只 800克
奥尔良腌料 80克
水 80克
土豆
香菇
大蒜
  • 1
    三黄鸡洗净斩开，化几刀（其实不化应该也可以，划开了烤出来样子有点丑）。
  • 2
    腌料加水化开。
  • 3
    鸡放在腌料里，腌制36小时，期间翻一次身，充分入味。
  • 4
    烤盘里放土豆片，厚一些，码上香菇，香菇里抹上腌鸡的料，放上些大蒜。
  • 5
    腌好的鸡放在烤网上，摆好造型。
  • 6
    放入预热200度的烤箱中层，烤盘放在下层，40分钟。



    来源：半岛家园
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