雷罡的空间

虾仁 200克
花生米 100克
腰果 50克
青豆胡萝卜 50克
鸡蛋 一个
姜、蒜 适量

• 1
  主要食材。
• 2
  青豆胡萝卜绰水备用。
• 3
  虾仁用蛋清、胡椒粉、盐、料酒、姜末、蒜末腌制。

• 4
  锅里放油煸炒腰果和花生米。
• 5
  .....
• 6
  炒熟盛出备用。

• 7
  另起锅炒虾仁。
• 8
  至6成熟，放青豆和胡萝卜。
• 9
  放花生米和腰果，少许盐和鸡精，起锅。

• 10
  装盘。