果冻的空间

• 1
  白芸豆提前泡一晚上
• 2
  剥去芸豆皮（还好豆子大，好剥）
• 3
  锅中放水，倒入剥好皮的芸豆（水与豆的比例3:1）煮啊煮，直煮到豆子变的很绵软

• 4
  煮好的豆子放凉后，放入搅拌机
• 5
  打成细腻的泥，我打了两遍
• 6
  .锅中放油，加白糖

• 7
  .倒入豆沙泥
• 8
  要不停的搅拌，直到水分差不多收干，成粘稠状，关火
• 9
  绿豆煮开花

• 10
  放搅拌机打成泥
• 11
  锅中放少量油，放入冰糖
• 12
  倒入绿豆沙，不停的翻炒到粘稠

• 13
  把放凉的白豆沙河绿豆沙分成30克和20克（我的月饼模是50克的）
• 14
  白豆沙包绿豆沙，也可以绿豆沙包白豆沙
• 15
  包好，收口，团成圆形

• 16
  放入提前刷油的月饼模内，按平，压出即可
• 17
  装入盘子即可

小贴士

做好后即可以开吃，也可以放入冰箱冷藏后食用，味道更好！喜欢的随便拿哈！甭客气.