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日志：
土豆
茄子
青、红椒
葱、姜、蒜
酱油
糖
盐
鸡精
香油
水
淀粉
  • 1
    准备好材料 茄子、土豆切滚刀 青、红椒切菱角
    姜切丝，蒜拍碎，葱切段。
  • 2
    将土豆倒入油锅。
  • 3
    煎至金色盛出。
  • 4
    放入茄子翻炒。
  • 5
    茄子炒软盛出。
  • 6
    锅热油，下葱姜蒜爆香，加入青红椒翻炒，将土豆、茄子倒入，加酱油、糖翻炒，再加盐、鸡精、香油，将剩下的葱撒入，最后加入水淀粉。



    来源：半岛家园
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