边墙芥民的空间

　　目前，市疾控中心正在积极做好检测试剂、个人防护用品和达菲等物资储备，同时，拟开展应对突发疫情的应急演练，以过硬的业务技术迎接挑战，科学防控可能出现的疫情。 

       面对H7N9禽流感病毒，公众应当如何做好必要的防护措施？笔者就此采访了湛江市疾控中心负责人。

　　禽肉蛋一定要高温煮熟

　　针对湛江人“无鸡不成宴”的特殊饮食习惯，湛江市疾控中心负责人强调，禽、肉、蛋一定要高温煮熟才可食用。据国家食品安全风险评估中心发布的提示，禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。病毒在较低温度粪便中可存活1周，在4℃水中可存活1个月。

　　该中心建议百姓不要接触和食用病（死）禽、畜肉，不要购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品；生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透；在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。

　　感冒后一定要及时就医

　　“人感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天以内。患者一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。”

　　据卫生计生委日前印发的人感染H7N9禽流感诊疗方案（2013年第1版）指出，人感染H7N9禽流感重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰；可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克、意识障碍及急性肾损伤等。

　　“如果出现感冒类症状，尤其是接触过禽鸟类的病人，要及时就医，争取做到早发现、早诊断、早治疗，以免错过最佳治疗时机。”市疾控中心负责人提醒。 

　　此外，还要保持良好的个人卫生习惯，不喝生水;保持手部卫生，常洗手。在做食品之前、制作中以及制作后，餐前便后，处理生禽畜肉和生鸡蛋后等均要洗手。