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日志:
材料:
各种冷冻海鲜(袋装的)
鸡肉
冬笋
木耳
香菇
鸡蛋 两个
面条

调料:



生抽



料酒
白胡椒粉
香油
鸡汤(或水)
  • 1
    切葱,姜,蒜。
  • 2
    海鲜用温水稍稍泡一下,取出。
  • 3
    鸡肉切丝,笋切丝,香菇切小块,木耳撕小块。
  • 4
    煎两个鸡蛋。
  • 5
    煮面条,煮的时候往锅里加一点油,这样面条就不容易粘在一起了,口感也更好。面条刚一变软就捞出来,放在大碗里挑一挑。
  • 6
    锅烧热放油,下葱姜蒜,鸡肉炒至断生。
  • 7
    下海鲜,香菇,木耳,笋,炒一下。
  • 8
    放生抽,醋,一点料酒,糖,加入鸡汤(或水)煮开。
  • 9
    放盐调味,加白胡椒粉和香油。
  • 10
    把鸡蛋放在面上,然后浇上汤汁,就可以吃了!



来源:半岛家园
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