易天的空间

• 1
  鸡蛋加白糖打泡（这是两个鸡蛋）。
• 2
  鸡蛋液里加面粉调成蛋糊，（还可以加牛奶）静置15分钟。
• 3
  锅烧热，放一勺蛋糊摊成圆形小饼（不用放油）。

• 4
  小火煎置小饼表面凝固（有很多小泡泡）就翻面（也可以直接把豆沙抹在上面了）。
• 5
  翻面过来煎一下就可以了（两片只要这样煎一片，不然豆沙或果酱就夹不住）。
• 6
  两片之间夹豆沙，果酱都可以。

• 7
  大大的铜锣烧。

小贴士

不要把饼两面都煎了，不然豆沙就夹不住了。