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日志 TOP10

日志：
鲈鱼
香菜
红椒
姜蒜
  • 1
    鱼洗净，鱼身划几刀，容易入味，用盐酒腌制片刻，姜切丝，蒜切块，红椒切块，香菜切段。
  • 2
    锅放油，等油七成热放入鱼中火两边煎黄。
  • 3
    放入姜蒜出香味。
  • 4
    加料酒，倒入适量的酱油，加清水，加少许盐白糖，鸡精大火烧开，中火略炖。
  • 5
    中途鱼翻个身，充分入味，放入红椒，焖一会。
  • 6
    放入红椒，焖一会。
  • 7
    放入香菜段，倒入少许香油，装盘。
  • 8
    鲈鱼都是清蒸多，红烧是想换个口味，味道一样的好。



来源：博览社
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