小百合的空间

    酒店人事部钟慧经理、说，该酒店每楼层都有打包员，点菜时根据顾客的人数以及消费层次进行，“为了厉行勤俭节约，在点菜这个源头环节上就要控制，比如10个人来吃饭，我们会建议点8个菜，让他们既吃得饱又不会伤荷包。”该酒店以前也有提供打包的服务，只不过比较被动，顾客喊才做。十八大以后，党中央提倡节约，反对浪费，该酒店积极响应政府号召，变被动为主动，让服务员主动提出打包服务，并在胸前挂“打包员”的工牌，无形中还能提醒顾客不要浪费基本上是两个服务员中就有一个人挂有‘打包员’的牌子。

    多家酒店已开始请顾客“点到即止”

    新菉丰酒店并不是唯一一家这样做的，港城好多酒店都开始注意提醒市民要节约粮食。昨晚8时许，在雅园酒店，张先生一家共8个人在吃饭，5个主菜，3个配菜外加1个汤。张先生是湛江某单位职工，非常赞成本次中央倡导的反对铺张浪费风。“平时，和家里人出来吃饭，所点的菜都是‘点到即止’”。环顾四周发现，部分餐桌基本能够按照一人一菜就餐。

    晚上9时许，新大天然酒店门口一行约10个人，从餐厅走出，其中一位男士手里拎着两袋打包好的剩菜。进入餐厅内看到，客人已陆陆续续离开，大部分餐桌的碟子基本是空的。旧大天然的黄经理表示，已了解国家倡导的“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”风气，客人在点菜时，服务员会提醒顾客，尽量不要浪费，“我们会根据客人的人数及要求的档次、价格等，建议客人点菜。尽量不要浪费，能吃多少就吃多少，不要因为钱多，或是为了面子而点多余菜式”。随后，在海洋国际也发现了相同情况。

    不少网友也纷纷表态。网友“粒粒皆辛苦”说：“打包服务员的出现，说明酒店适应时势。这种做法很好。但我认为在舌尖上的节约是要在吃饭之前就把该点什么都计划好，才不至于点多了吃不完”。“网友小螺号”认为：最近央视播出的舌尖上的浪费引起了各地的重视，吃剩打包也应当成一种美德来宣传。打包员的出现，让食客能很好地进行心理过渡——酒店都提倡节约，那我们更要做得理所当然。网友“天天向上”说：“我还是第一次听说打包员持牌上岗的，新鲜事。希望以后能坚持做下去。很多节约源头需要我们的身体力行，但更多的是来自对方的主动。中国的饮食文化，也可借鉴一下西方，实行AA制的方法，自己掏腰包吃饭，或许是杜绝浪费的最有效办法之一”。