吞噬星空的空间

鸡翅 两斤
可乐 一瓶
葱 15克
姜 10克
酱油 5克
五香粉 少许
八角 两颗

• 1
  首先把鸡翅中清洗一下，用到在鸡翅中间开一刀。
• 2
  这样做是为了便于入味。
• 3
  处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉，葱姜，两勺酱油拌匀腌制30分钟。

• 4
  热锅下油，先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。
• 5
  然后到倒入一瓶可乐，八角，葱姜，一勺酱油翻炒。
• 6
  大火烧开。

• 7
  转小火盖盖炖30分钟，最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。

小贴士

鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。

调料不能放太多，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。