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日志 TOP10

日志：
凤爪 20个左右
辣椒 视个人吃辣水平而定~我属于无辣不欢，放了辣椒 20个
花椒 10粒左右
酱油、料酒、盐、鸡精 适量
白醋 少许（可以不用）
  • 1
    凤爪买来洗净，剪去指甲，在水里浸泡。
  • 2
    把凤爪在锅中煮开，放到水龙头下凉水冲洗20分钟左右。
  • 3
    锅内放油，加入花椒爆香，放入冲好的凤爪，翻炒至上色，加入小半碗开水，再放入辣椒，酱油，料酒和盐，直至水收干，最后加入鸡精和白醋。
  • 4
    哈哈~做好了，成品图，是最好的下饭菜啦。

小贴士

个人觉得白醋的作用是增加香味的，做出来并没有酸味




来源：博览社
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