天天的空间

　　人参具有多种生物活性，其中很多活性来自于其皂苷类成分。目前人参成分检测和质量控制的技术方法，绝大多数主要是针对皂苷类成分。具体有：比色法、薄层色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法、胶束电动色谱法、毛细管电泳法和液滴逆流层析法等。其中，人参胶囊高效液相色谱法可以联用多种检测器，灵敏度、精确度和重现性都很好，仪器比较普及，便于测定应用和分析研究。

　　不同品种、产地、生长时间和种植方法，人参的化学成分会有差异。成分差异会造成活性差异，因此道地性很重要。在判断质量时，总皂苷含量和不同组分的含量比例都很重要。选择测定大约10种左右人参皂苷单体，其总量可占到人参总皂苷含量的绝大部分。HPLC方法结合不同检测器可以基本满足分析和研究需要，可以作为人参质量控制的主要方法。各种不同来源人参原料的成分差异和活性差异，各种地产人参原料的成分特点和活性特点等，都值得深入研究。此外，除了关注有效成分的含量，也要重视其农药残留量和重金属污染的控制。要从基地环境选择的源头开始，实行规范化种植、加工和生产，全过程实施质量检测和质量控制。

　　现代技术手段的利用和基础研究成果的应用，可以有效促进人参相关产品的研究开发和质量保障，从而在服务社会民众的同时赢得市场竞争。

　　人参是我国中医药宝库中的瑰宝，百草之王人参作为医药、保健食品在我国已有4000多年的应用历史。历代中医对人参的功效都很推崇，《神农本草经》中记载人参具有“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目”等功效。

　　我国的人参产区主要集中在东北三省，其中以长白山及小兴安岭地区所产的人参质量最佳而被称为道地药材。

　　现代研究表明，人参皂甙Rb类有中枢镇静作用，R、R、Rc混合皂甙具有安定作用;Rg类有中枢兴奋作用。人参可调节神经功能，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。人参可改变机体的反应性，具有“适应原”样作用，即能增强机体对各种有害刺激的反应能力，加强机体适应性。对许多传染病的治疗，具有重要意义。