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2012中国（湛江）海鲜美食文化节将于11月22-27日在湛江市体育中心盛大举行。

本届“中国（湛江）海鲜美食文化节”是在湛江市人民政府、中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会等的大力支持下，由湛江中国海鲜美食之都品牌发展中心和湛江市烹饪行业协会共同主办的。美食节将紧紧围绕“畅享中国海鲜美食，共创湛江宏图大业”的主题，按照“隆重、精彩、安全、同乐”的宗旨，坚持市民广泛参与的办节指导思想，进一步打造湛江市“中国海鲜美食之都”的品牌优势，扩大全国各地的美食交流与相互合作，从而推动湛江餐饮、旅游、海洋经济等第三产业更上一个台阶。

2012中国（湛江）海鲜美食文化节除了隆重热闹的开幕仪式、内容精彩纷呈的中国海鲜美食烹饪大赛、规格高端的中国海鲜食材采购大会外，湛江的特色小吃展示也将是其中一项重要的内容，届时全市各个县区甚至全国各地的美食成果都将得到一次大规模的集中展示，而“中国海鲜美食之都名小吃推广团”也将在本届美食文化节闪亮登场。除此之外，本次活动还将呈现以下一些亮点：

1、由于得到中国烹饪协会和湛江市人民政府的支持，同时得到广东省餐饮服务行业协会和省内21个地级市餐饮协会的通力配合，上述协会经确认都将派团参加本届“海鲜美食文化节”活动；

2、由于得到市旅游局、市食品药品监督管理局等政府部门的大力支持，今年参加“海鲜美食文化节”的市内知名酒店酒楼至少达到20家，从而确保了本次活动的规模与规格；

3、2011年的“美食节”现场展销使用的帐篷（3米x3米）效果不甚理想，故今年的“美食节”将采用流行的“德国大篷”（3米x3米），届时现场展示效果将十分突出；

4、“中国海鲜美食盛宴”——用最好的出品、最好的服务和一台以之相结合的文艺晚会来共同呈现。在今年的“中国海鲜美食盛宴”上，我们依托并推出由本土音乐自创人士创作的一台具有浓郁湛江美食文化特色的文艺晚会，内容极具渲染力。

开放的湛江正以崭新的姿态喜迎八方宾客的到来，通过本届海鲜美食文化节的盛大举行，必将进一步推动湛江市第三产业市场的繁荣，湛江的经济发展也必将迈向一个全新的高度。