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日志:
甜玉米2根   白砂糖3大勺    糯米粉2大勺  普通面粉2大勺
  • 1
    玉米剥下玉米粒,用刀稍微剁碎。
  • 2
    剁好后装入保鲜盒里,放入白砂糖搅拌均匀。
  • 3
    搅拌均匀后放入冰箱冷藏3个小时以上(直到白砂糖融化,玉米出水)
  • 4
    腌好后,加入糯米粉和面粉(如果出的水比较多或少的话可以适当的多减加点面粉)。
  • 5
    完全搅拌均匀后待用。
  • 6
    平底锅烧热后,放少许油,倒入伴好的玉米糊。
  • 7
    用锅铲整皮玉米糊,小火慢煎至底层金黄色并且完全凝固。
  • 8
    煎至完全凝固后即可反面稍微煎煎即可。
  • 9
    煎好后,切块即可开动啦。

    小贴士

    一定要小火慢煎,火大底部容易糊,而且里面不熟。一定要等完全凝固粘在一起才可以反面,不然会散。




    来源:半岛家园
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