阿水
日志：
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“我承诺，自觉遵守法律法规，诚信经营，恪守职业道德……”19日下午，嘹亮的宣誓声响彻会场。据市食品药品监督管理局召开的创建食品安全示范厨房暨创卫
百日攻坚动员大会上了解到，100家大中型餐饮服务单位的负责人庄重承诺，绝不使用地沟油、过期变质食品原料，绝不滥用食品添加剂，为广大消费者提供安全
放心的餐饮食品。 会议要求，我市各部门要切实加强学校食堂、建筑工地食堂、餐饮店的经营条件和餐饮服务许可情况、卫生基本设施情况，餐饮 具消毒情况、采购食品及其原料索证情况、从业人员健康培训情况等关键环节的监督检查；对达不到餐饮食品安全卫生要求的单位，要责令限期整改，逾期不改或者 整改仍达不到要求的要依法予以处罚，存在严重食品安全隐患的，要坚决采取强制措施，坚决予以取缔。 不过小型早餐店和饭店和满街满巷这些没 牌没照推着自制流动车小摊贩100%都不会使用花生油，因为花生油成本高，他们卖的东西才几毛钱或者一块，如果用花生油他们根本没钱赚，还会亏本，他们使 用的用油大多数都是猪油和调和油也有可能是地沟油，因为花生油不但实在太贵而且还在涨价。
来源：半岛家园
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