果冻的空间

排骨（最好带一点肥)
土司面包片

调料：
1 tbsp 料酒
1 cup  生抽
0.5 cup 水
台湾“真好家”蒸肉粉

• 1排骨切小块，用料酒、生抽、水腌10分钟，然后用清水冲洗一下，再用厨房纸擦干。
• 2每块排骨均匀裹上“真好家”蒸肉粉，放置5分钟。
• 3土司切片，每片约1.5厘米厚，不能太薄。

• 4土司垫在蒸锅上，将排骨放在土司上面，大火蒸50分钟即可。

小贴士

1、腌后的排骨要用清水冲一下，否则太咸，蒸肉粉也有咸味。
2、最后蒸好取出时，铲子要将土司和肉一起铲起装入盘中。