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日志 TOP10

日志:
主料:
黑蟹味菇、白蟹味菇、杏鲍菇、香菇、海鲜菇、鲜竹笋。

配料:
葱、姜。

调料:
鲍鱼汁、蚝油、海鲜酱油、盐。
  • 1
    黑、白蟹味菇,海鲜菇,香菇,杏鲍菇,竹笋。
  • 2
    葱、姜改刀。
  • 3
    首先给香菇、杏鲍菇、海鲜菇、竹笋改刀。
  • 4
    锅内热油爆香葱、姜。
  • 5
    爆香后下入竹笋。
  • 6
    等竹笋炒的一会下入杏鲍菇,这两种比较难炒 所以先炒。
  • 7
    最后下入所有材料炒 尽量炒的干干的。
  • 8
    然后放入少许鲍鱼汁、蚝油。
  • 9
    还有海鲜酱油。
  • 10
    放入煮滚的水中 因为鲍鱼汁和蚝油的关系已经足够鲜了 就不要放鸡粉或味素了 出锅前加盐调调咸淡即可。
  • 11
    小火慢慢的煮约1小时 出锅前用盐给汤调调咸淡即可。



来源:半岛家园
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