遥遥的空间

主料：
小三黄鸡 1只

配料：
甜面酱 2汤匙
青红辣椒 各1个
葱姜 几片
大蒜 几瓣
油 3汤匙
生抽 3汤匙
八角 1个
桂皮 1块

• 1
  准备材料。
• 2
  鸡斩成小块，过水焯一遍，冲洗干净。青红椒切块，大蒜切片。
• 3
  锅里热油，葱姜蒜爆香。

• 4
  加入2汤匙甜面酱小火稍炸一下。
• 5
  放入鸡块继续翻炒。
• 6
  翻炒均匀时，加入生抽。

• 7
  倒入足量水，将要没过鸡块的高度。放入八角和桂皮。
• 8
  大火烧开后，转中小火继续炖30分钟。至汤汁浓稠的时候加入青红椒翻炒1分钟即可。

小贴士

甜面酱与生抽都有咸味，盐可以酌情添加。