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日志 TOP10

日志：
主料：大虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜粒。
辅料：薯片、盐、水淀粉、姜丝、鸡精。
  • 1
    所以原料图。
  • 2
    鲜虾去掉头和皮，剩下下几把尾留下。
  • 3
    虾用盐和料酒腌制10分钟。
  • 4
    把带尾的虾裹上糊。
  • 5
    下入油锅炸至变色表面酥脆
  • 6
    把胡萝卜粒 豌豆 玉米粒焯水。
  • 7
    捞出后控干水分。
  • 8
    锅中放油下入姜丝爆香后捞出。
  • 9
    放入没尾的虾仁煸炒。
  • 10
    虾仁煸炒变色加入焯水的玉米粒 豌豆 胡萝卜粒继续煸炒。
  • 11
    放入盐 鸡精勾入薄芡即可。
  • 12
    两片薯片叠在一起。
  • 13
    把炸好的带尾虾放在薯片上。
  • 14
    浇上炒好的什锦粒码盘即可。



来源：半岛家园
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