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日志：
草莓
白糖
  • 1
    1.草莓挑好，去蒂,放在淡盐水中泡半个小时。
  • 2
    2.泡好后洗净，沥干水分。
  • 3
    3.搪瓷锅备好，草莓大的用水果刀切小块，切好的草莓小块直接倒入搪瓷锅里。
  • 4
    4.全部切完后倒入白糖拌匀，盖盖子开始腌制，腌制的过程中过出很多水。
  • 5
    5.腌制三个小时后的样子。
  • 6
    6.直接上锅大火煮开，小火开始熬。要不断地搅拌，防止粘锅。
  • 7
    7.从糖水变成糖浆，熬到粘稠的状态就好咯。
  • 8
    8.玻璃容器备好，在锅里用沸水煮开5分钟左右进行消毒，瓶子倒扣沥干水分，要保证无水无油的状态。
  • 9
    9.做好的果酱装入瓶子里，盖好盖子密封，自然冷却后放冰箱冷藏里。



    来源：半岛家园
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