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澳门各种肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的,肉质松化、清甜而不上火。

澳门风味的所有口味的肉干都是略带甜味的,哪怕是辣味的,辣中也带着甜的,请各位亲们一定要看清楚哦*_*,和内地各种肉干不同呵。咖喱牛肉粒、五香肉条,这两款都是比较有嚼劲的产品,肉粒/肉条为选用优质后腿瘦肉,经煮制、烘干而成,此类产品以粒/条状、味香带嚼劲、营养丰富为特点,为佐酒,下菜、适合各种年龄的休闲佳品。













来源:半岛家园
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