草泥马的空间

胡萝卜 1根鸡蛋 2个面粉 1碗盐 适量 1准备所需食材。 2鸡蛋打入面粉中，加适量的盐。 3放入适量的水调成光滑无颗粒的稀面糊。 4胡萝卜去皮擦成丝。 5把胡萝卜丝放入面糊中搅拌均匀。 6搅拌好的胡萝卜面糊。 7锅中刷一层油，烧热。 8舀适量的面糊倒入锅中，摊成圆饼状。 9煎至两面金黄，取出切块。 10切好的饼，装盘。 小贴士 煎饼全程用中小火。

主料：金针菇肉丝黄瓜丝辅料：料酒酱油糖盐 1黄瓜切丝 金针菇洗净去根。 2肉丝上浆。 3把金针菇焯水。 4锅中放油，把肉丝滑散倒出。 5锅中留底油爆香葱姜。 6倒入过油的肉丝煸炒。 7加入酱油 糖 料酒继续煸炒。 8下入焯好水的金针菇翻炒均匀 加入盐。 放入黄瓜丝 鸡精煸炒即可。

银鱼  半斤鸡蛋  2个油盐料酒姜葱 1银鱼洗净，加适量料酒拌匀备用。 2鸡蛋打散，加葱花。 3把蛋液倒入银鱼内，搅拌均匀。 4起油锅，加入姜丝小火爆香。 5将银鱼和蛋液倒入锅内稍稍翻炒。 6加盐，炒至蛋液凝固。