浮云的空间

以色列的儿科专家们通过对25-30岁的健康乳母分泌的乳汁研究后发现，其中除含有人们熟知的脂肪、蛋白质、钙、磷、钠等成分外，还含有多量的胰岛素。　　　　胰岛素是人体胰腺内的胰岛细胞制造的，它参与体内的糖及脂肪代谢。临床糖尿病患者因为人体内的免疫系统将胰岛细胞误认为"入侵者"，并将它消灭掉，从而导致人体胰岛素缺乏，最终引发i型糖尿病（或称胰岛素依赖型糖尿病），患者需经常使用外源性胰岛素来维持代谢。　　　　专家们认为，这一发现可以解释为什么母乳喂养的孩子较少患i型糖尿病，这可望为预防i型糖尿病以及生产更符合婴儿需要的母乳替代品提供了新思路。

主料： 龙脷鱼柳 200克 大蒜 20克 白兰地 少许 盐 2克 胡椒细碎 3克 柠檬汁 2克 胡椒汁 适量 点缀配菜： 什锦沙拉 1 主要原料。 2 先把大蒜切成蓉放入碗中。 3 里面倒入适量白兰地酒。 4 再放入适量的柠檬汁拌匀。 5 把调好的汁料撒在鱼柳上。 6 用少许盐码味，腌制10分钟滗出汤汁。 7 然后拍上细胡椒碎。 8 煎锅上火烧热，注入适量橄榄油。 9 放入鱼柳煎制，两面煎焦即可出锅，大约煎3-5分钟。 10 码盘后，撒上少许黑椒汁，再用圆生菜片切一个圆形的盏，里面放什锦沙拉以示点缀，便可上桌享用。 小贴士 1、制作此菜，选用龙脷鱼、三文鱼、银鳕鱼均可，用黑胡椒的粗细碎都可以。 2、没有白兰地酒可不用，可撒一些柠檬蒜汁和盐腌制，然后煎炸即可。 3、点缀用配菜，可任意选用，蔬果类较好。

据专家介绍，在妊娠糖尿病孕妇中，除少部分准妈妈是怀孕前就患有糖尿病以外，80%～90%是由怀孕引起的，医学上称之为妊娠期糖尿病。由于大部分家庭缺乏对妊娠期糖尿病的认识，一味让准妈妈们吃饱吃好，再加上运动减少，而且孕期各种胰岛素抵抗激素分泌增多，导致胰岛素分泌相对不足，就非常容易引起妊娠期糖尿病的发生。 妊娠糖尿病如不及时控制，不仅容易引发孕妇感染、流产、早产、死产、羊水过多、妊娠高血压，还会造成胎儿巨大或畸形，且新生儿产伤、产后出血发生的几率增高。调查显示，大约50%—70%的妊娠糖尿病孕妇在产后数年会转变为慢性2型糖尿病，其糖尿病发病率比普通人群高6倍，她们的子女也更容易患上肥胖甚至糖尿病。 针对这一情况，准妈妈们应在怀孕24—28周时到医院进行糖尿病筛查。对于有糖尿病家族史、年龄偏大或肥胖的糖尿病高危人群，怀孕后应尽早接受糖尿病的筛查，以便及早诊断。一旦确诊为妊娠期糖尿病，孕妇应在医生指导下进行饮食、运动调节，如果血糖控制不满意，必须及时接受胰岛素治疗。胰岛素本身不通过胎盘，因此，对母子来说都是安全的。  

面包料：高筋面粉 300克鸡蛋 一枚大约60克汤种 80克奶粉 20克细砂糖 30克盐 5克活性干酵母 5克凉水 80ml黄油 30克馅料：酱牛肉 200克黄红彩椒 80克紫甘蓝 30克青豌豆 30克大葱 20克大蒜 10克澳大利亚费瑞达奶酪粉 20克鲜奶油 30克食用油 15克盐、黑胡椒 各少许点缀：鸡蛋 半个奶酪 少许黑胡椒碎 少许 1原料； 面包料；高筋面粉300克、鸡蛋一枚大约60克、汤种80克、奶粉20克、细砂糖30克、盐5克、活性干酵母5克、凉水80ml、黄油30克。 2馅料； 酱牛肉200克、黄红彩椒80克、紫甘蓝30克、青豌豆30克、大葱20克、大蒜10克、澳大利亚费瑞达奶酪粉20克、鲜奶油30克、食用油15克、盐黑胡椒各少许； 点缀；鸡蛋半个、奶酪少许、黑胡椒碎少许。 3用后油法合面；除黄油外把面粉、鸡蛋、汤种、奶粉、糖、盐、干酵母、凉水等混合。图（3-4） 4.......... 5黄油切成碎粒。图（5-6） 6........ 7揉出面团儿直至把面团儿揉至有劲和初步出筋，再加入黄油碎粒继续揉搓。 8使黄油和面团充分融合后，面团的柔软度能拉出细腻的筋膜便告完成，也就是行话讲的完全阶段。 9接下来开始保温做基础发酵。图（9-10） 10...... 11在面团发酵的间隙时间里制作馅料，牛肉切碎备用，彩椒、紫甘蓝、洋葱、大蒜切碎备用。 12炒勺上火烧热，放入食用油煸香大蒜和大葱碎。 13放入鲜奶油稍事煸炒下入牛肉碎、彩椒、紫甘蓝、青豌豆等原料继续煸炒。 14炒匀后用盐胡椒调味。 15出锅后拌入奶酪备用。 16把发酵好两倍半的面团儿取出。 17按压排气揉团儿。 18均匀的分割成三块儿。 19........... 20把每块儿面团儿用擀面杖擀开呈椭圆形。 21取三分之一馅料均匀的铺在面皮上。 22再左右叠起来，宽窄要视吐司模具的宽窄而定。 23然后从前往后卷起来。 24呈粗的面卷状放入模具里。 25剩下的两个面团儿逐一的做成同样的面卷排列整齐放入模具里。 26模具里的面包坯料做完后进行保温开始二次饧发。 27......... 28......... 29当坯料饧发到在模具里有七分满的时候，取出。 30涂好蛋液。 31用一次性表花袋在面包表面均匀挤上少许软奶酪撒上黑胡椒碎便可进炉烘烤。 32事先预热好烤箱，烘烤时把烤箱上火调到165度，下火调到170度

你的小宝宝的牙齿是不是准备“破土而出”呢?如果是的话爸爸妈妈们现在就要开始好好护理宝宝的牙齿了。虽然以下建议的做法所维持的时间不会很长，但是这些步骤对于宝宝牙龈和将来的固齿的健康会起到十分关键的作用。 尽量保证宝宝的新牙齿得到以下的护理： 1.即使宝宝的牙齿还没有长出来，都要开始认真清洁宝宝的口腔。在每次喂哺宝宝之后用温湿的毛巾或者纱布包裹着手指，然后轻轻地擦拭宝宝的口腔和牙龈处。你也可以购买市面上的一些软胶小工具，这些小工具能够切合你的食指的大小，而且能够很好地清洁宝宝口腔中多余的食物。 2.一旦宝宝的牙齿长出来以后，就要立刻进行牙齿的护理工作。很多父母可能会觉得这些牙齿不重要，因为它们最终会脱落替换成固齿。但实际上这些牙齿是十分重要的，因为它们能够为固齿预留出位置，同时还有助于宝宝咀嚼和说话。如果得不到适当的护理的话，可能会出现蛀齿和牙龈炎等。 3.当心牙齿蛀洞。宝宝牙齿出现蛀洞的开始的征兆就是牙齿颜色出现变化和少量的凹陷洞。千万不能让宝宝长时间地吮吸着奶瓶。 4.每次喂哺宝宝之后都要给宝宝喝水。大部分的婴儿食物都可以在饭后通过河水冲洗掉，但最好还是使用婴儿专用的手指软胶牙刷进行仔细的清洁，特别是在宝宝吃完粘性较大的甜食之后。 5.宝宝大约两岁之后可以开始使用小量的儿童不含氟牙膏。在宝宝大约两岁之后不会吞食牙膏的时候就可以开始在宝宝刷牙的时候使用小量的不含氟的儿童牙膏。 6.控制宝宝氟化物的摄取量。即使你的宝宝没有在使用含有氟化物的牙膏，但是你也要保证宝宝摄取足够的氟化物，氟化物对于预防蛀齿是十分重要的。宝宝到了大约六个月大的时候，你可以咨询一下医生看是否需要给宝宝补充氟化物。 7.给宝宝计划好牙齿检查。美国牙医协会建议宝宝在一岁的时候进行第一次的牙齿检查，但实际上只要你能够保证宝宝平时的牙齿护理的话，在三岁之前才进行第一次的检查也是没有问题的。

冬天一到，幼儿园里的小宝宝几乎像是约好了一样集体感冒。感冒本身就是一种传染性很强的疾病，宝宝一旦感冒，除去发烧、咳嗽等病症，还有一点就是不停的流鼻涕。冬季，妈妈该怎么做才能让宝宝不再做“鼻涕虫”呢？ 冷空气肆虐 宝宝易感冒 小儿感冒多为病毒感染所致，治疗应多饮水，多休息，发烧可口服退热药，中成药效果较好，如小儿感冒冲剂、桑桔感冒片，板蓝根冲剂等。鼻塞可给予0.5%小儿麻黄素滴鼻液滴鼻。由于婴儿中耳内短而填，上呼吸道感染后细菌易进入耳朵，引起中耳炎。故大人应注意小儿的耳朵，如发现小儿大哭闹，有痛苦面容时，要及时去去看耳科。得到早期治疗。以防中耳化脓，耳鼓膜穿孔，引起耳聋。 宝宝很容易得上呼吸道感染，而上呼吸道感染以后，很多宝宝都会或多或少地出现鼻炎。我们讲一般的上呼吸道感染大概七天就可以治愈了，但流鼻涕的时间可能很长，要有一个多月。说明可能有鼻炎的现象。 对鼻炎没有什么好的治疗办法，因为药物到鼻腔黏膜浓度已经很低了，而且也不是病毒感染造成的。一些大点的宝宝可以用一些点鼻子的帮助粘膜收缩的药物，但三岁之前我们不主张用这种点鼻子的药，只能是让孩子慢慢好。 婴幼儿流鼻涕、鼻塞的护理要点 婴幼儿鼻腔发育尚未成熟，鼻腔小，鼻黏膜血管丰富，易发生炎症，炎症使宝宝鼻塞，也会使宝宝哭闹、烦躁不安，从而影响食欲和进食。 幼儿接触冷空气，会因敏感而流鼻涕，如早上流鼻涕或鼻塞，常由过敏引起，这种鼻涕是清水样的，但伤风感冒也会流鼻涕，如果是黄色的，则可能感染了病毒。如宝宝吃东西或玩耍时，不慎将异物塞入鼻孔，宝宝会出现鼻塞、呼吸不畅、烦躁不安，宝宝鼻涕中会有血丝。 1、宝宝流鼻涕护理方法 父母可用柔软的手绢擦拭流出的鼻涕，因为宝宝皮肤很娇嫩，擦拭多了会令宝宝感觉不舒服，所以擦鼻涕后可用湿势毛巾捂一捂，再轻轻地涂上一点油脂，防止皮肤龟裂疼痛。 2、宝宝鼻塞护理方法 如果是因鼻孔中有异物堵塞，可用棉签蘸少量的清水，轻轻除去鼻腔中分泌物，动作要轻。千万不要将异物往里推，然后带宝宝去医院请医生取出鼻内异物。另外，也可用温热毛巾敷于鼻子根部，这样可缓解鼻塞。如果宝宝鼻孔因被鼻涕塞住而影响呼吸，可用呼鼻器帮助宝宝把鼻涕吸出来。 特别提醒： 1、宝宝鼻子不通气时不可用滴鼻药 因为使鼻子通气的药物中会有麻黄素，滴药时由于鼻咽相通，药物会被宝宝咽下。一旦麻黄素被宝宝身体吸收

    为了让宝宝变得更聪明，很多准父母都非常热衷于胎教。音乐胎教是最常用的方法。但是专家告诉我们，新奇而有效的胎教方法还有很多，胎教也可以很精彩！     日本有一位母亲，培养出了4个天才儿女，她并不主张努力去培养什么天才儿童，而是强调家长的爱心对胎儿的重要性。从一个小小的生命“落户”在妈妈身体中的那一瞬间，ta就在努力地“学习”，为出世而做准备。     和其他准妈妈一样，专家也非常羡慕这位日本母亲。每一位父母都希望自己的宝宝聪明一点，再聪明一点，于是胎教方法日益流行。在准爸妈们这种强烈愿望的感召之下，许多孕育专家孜孜不倦的钻研出许多胎教新法。有些办法可能非常不可思议。但是，“存在即有价值”，而且得到了科学家们的多次验证。说不定，这些胎教趣法真的会为您带来天才宝宝呢! 　　一、 思考胎教：孕妈爱思考，宝宝脑子好 　　我们知道，孕妇与胎儿之间有信息传递的。胎儿能够感知母亲的思想。如果怀孕的母亲既不思考也不学习，胎儿也会深受感染，变得懒惰起来。 　　这对于胎儿的大脑发育是极为不利的。而倘若母亲始终保持着旺盛的求知欲，则可使胎儿不断接受刺激，促进大脑神经和细胞的发育。 　　因此，怀孕的母亲要从自己做起，勤于动脑，勇于探索，在工作上积极进取，在生活中注意观察，把自己看到、听到的事物通过视觉和听觉传递给胎儿。要拥有浓厚的生活情趣，不断探索新的问题弄清根蒂。 　　专家贴心提示： 　　孕妈咪要始终保持强烈求知欲和好学心，充分调动自己的思维活动，使胎儿受到良好的教育。 　　二、唱歌胎教：胎宝宝最喜欢听妈妈唱歌 　　孕妈咪唱歌是最好的胎教音乐。这是因为孕妇的歌声能使胎儿获得感觉与感情的双重满足，无论是来自录音机或是电唱机的歌声，既没有母亲唱歌给胎儿机体带来的物理振动，更缺乏饱含母爱的亲情对胎儿感情的激发。 　　孕期母亲经常唱歌，对胎儿相当于一种产前免疫，可为其提供重要的记忆印象，不仅有助于胎儿体格生长，也有益于智力发育，这能使胎儿获得感觉与感情的双重满足。 　　专家贴心提示： 　　歌唱胎教的形式        

菠萝香蕉火龙果山竹荔枝酸奶 1菠萝对半切开，挖出果肉。 2水果挖成小球或小块。 3装入菠萝中。 4倒入酸奶即可。

杏鲍菇 200克鲜香菇 160克五花肉 150克红甜椒 80克绿椒 80克大葱 20克姜 10克黄酒 10克蚝油 15克酱油 5克白胡椒粉 少许鸡粉 2克香油 1克烹调油 15克清水 适量 1杏鲍菇200克、鲜香菇160克、五花肉150克、红甜椒80克、绿椒80克、大葱20克、姜10克、黄酒10克、蚝油15克、酱油5克、白胡椒粉少许、鸡粉2克、香油1克、烹调油15克、清水适量。 2先把香菇和杏鲍菇用刀片成坡刀片。 3再把红绿彩椒切成大片。 4姜切末，葱切丁备用。 5把五花肉切成薄片，炒勺上火烧热，注入烹调油，油热下入肉片煸炒。 6肉片变色后下入葱姜煸炒。 7葱姜爆出香味儿后，下入杏鲍菇和香菇片煸炒，然后烹入黄酒炒匀。 8再烹入酱油炒匀，最后再倒入适量的蚝油炒匀。 9锅中注入适量的清水，盖上锅盖焖制2-3分钟。 10用少许白胡椒粉和鸡粉调味炒匀。 11最后倒入彩椒片，用大火翻炒收汁，汤汁收净后，滴入几滴香油炒匀。 12滴入香油后炒匀，便可出锅码盘上桌享用。 小贴士 此菜特点；菜色红润、色彩斑斓、蚝汁浓郁、鲜香滑润、口味鲜美、营养丰富。 温馨提示； 1、选择其它蘑菇制作也可以，也可用牛肉炒制，为了使牛肉保持滑嫩，可事先滑熟捞出备用，蘑菇焖熟后再把牛肉片放入，假如要和蘑菇焖在一起，会使牛肉片较老，口感不好，用五花肉就不存在这一问题。 2、炒这道菜时，用的是蚝油、酱油和鸡粉调味，咸度基本已够，因此可不必再放盐。 3、最后用大火收汁，汤汁收干后，吃起来才更为可口，如喜欢带一些汤汁也可以，此菜为蘑菇加蚝油，因此可以不必用水淀粉勾芡。 大炒勺的这款私家菜“蚝油焖双菇肉片”就做好了，味道很鲜美，供朋友们参考！

    良好充足的营养，可以促进胎儿的大脑发育，是积极开展胎教的物质基础。只有丰富、均衡、恰当的营养，才能适应孕妇在妊娠期各个阶段生理上的变化，也才能使母子健康。  　　为了适应母子的需求，合理而全面的营养应当包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质维生素和水。蛋白质主要包括：肉类、奶类、蛋类、鱼类。适当地增加热能的摄入量，本月食品中应比未孕时略有增加就 可满足需要。热能主要源于脂肪和碳水化合物。矿物质与维生素的供给来源于奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃等。维生素食品包括：玉米胚芽、瘦猪肉、猪肝、鸡蛋、蔬菜、水果类。总的要求是：要多吃营养丰富的食物，要多吃较易消化的食物，要多安排清淡、可口、不油腻的菜肴，以激起她们的食欲。为了防止呕吐，可以在早晨起床后，先喝一杯白开水，再吃一些易消化的食物，稍躺一会儿再起床。     举例食谱：  　　清蒸锂鱼　　原料：新鲜锂鱼一条，重500克以上。　　做法：将鱼去鳞、肠、肚。置菜盘中，放入笼中蒸15~20分钟取出即可食。　　特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈感香甜可口。对治疗恶阻，尤有良效。　　孕期体操有益于胎教　　适时开展胎教体操，是有益于强健母子体质的，也是早期进行间接胎教的手段之一。妊娠第一个月的锻炼方法，主要有以下三种　　散步　　散步是孕早期最适宜的运动。散步有利于呼吸新鲜空气，可以提高神经系统和心、肺功能，促进全身血液循环，增强新陈代谢，加强肌肉活动；肌肉能力的加强，为正常顺利分娩打下了良好的基础。所以散步是增强孕妇和胎儿健康的有效运动方式，孕妇应坚持每天都要散步。　　做孕妇体操    孕妇做体操运动，除有利于解除疲劳、增强肌力外，也可使胎儿的身心得到良好的发育。体操运动项目是多种多样的，孕妇可以根据自己的环境条件与身体状况自行选择体操项目进行锻炼。　　孕妇气功　　孕妇由于生理机能的变化，很容易心情烦躁，不能很好休息，做简单而有实效的孕妇气功，就可以达到身心放松，静心敛神改善心境，起到胎教的作用。练孕妇气功必须在正规气功师的指导练功。 　　孕妈咪情绪与胎教    孕母的精神情