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日志
  • [2012-06-30]滑子菇营养知识介绍
    滑子菇的做法及营养知识详细介绍 别名:滑菇、珍珠菇、真珠菇、光帽黄伞、光帽鳞伞、纳美菇(日本)。 使用提示:每餐约30~50克。 滑子菇知识介绍: 滑子菇隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。原产日本,1976年由日本引进,因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。自七十年代中叶,始于辽宁省南部地区,现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。 滑子菇是世界上五大人工栽培的食用菌之一,盖淡黄色至黄褐色,成熟期金黄色,边缘略淡,后期出珍珠菇菌现放射状条纹,菌盖圆心较小,菌杆柱形,菇体小至中大丛生,有粘液和黄色鳞片,是一种低热量、低脂肪的保健食品。 滑子菇多丛生球盖菇。大球盖菇叫又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,其子实体色泽艳丽、清香柔滑、脆嫩爽口,富含有益于人体健康的蛋白质及糖类、矿物元素、维生素等营养保健物质。 它是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。也是联合粮农组织(fao)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。 滑子菇营养分析: 滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。 滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素b、维生素c、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验,其提取物对小白鼠s~180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。 滑子菇适合人群: 一般人皆可食用。
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  • [2012-06-30]女性缺乏荷尔蒙的表现
    女性缺乏荷尔蒙的表现 症状1:失眠头痛 表现:失眠、多梦、疲倦、头痛。晚上催眠的方法皆用尽,还是眼光光。白天注意力不集中,困倦嗜睡,严重影响了日常生活。 症状2:月经不调 表现:“老朋友”总是不按时出现,不是提前就是推后。提前还好说,最多就是弄个措手不及,但推后就不安了,疑神疑鬼地掰着手指头算日子,或是怀疑安全套是否出问题了。好不容易把它盼星星盼月亮似的盼来了,却发现在它该离开的时候,拖拖拉拉地不肯走。 症状3:皮肤衰老 表现:皮肤出现松弛,白皙的肌肤也日渐粗糙,毛孔也膨胀粗大起来,甚至连色斑也跳出来捣乱,镜子中呈现出来的是标准的“黄脸婆”。 症状4:烦躁胸闷 表现:心慌气急、易激动甚至狂躁,会因一件小事与同事或家人争吵,总是摆出一副“不高兴”的样子,有时很难控制自己的情绪;夜间睡觉时会因为胸闷而被憋醒,严重时会出现血压也会像你的爆脾气一样,说翻脸就翻脸。 荷尔蒙好“色”的理由 从中医的理论上说,人体有肾、肝、脾、心、肺五脏,而与荷尔蒙分泌有最密切关系的是肝、脾、肾。肾脏具有调节荷尔蒙分泌平衡的作用,对身体中出现的一些不良症状,它会首先作出反应;肝脏是在荷尔蒙分泌失调时,对身体起支撑作用的关键;而肝和肾能正常运作,这完全都要归功于脾。所以要改善荷尔蒙分泌失调导致的不良症状,首先要从健胃健脾开始。 理由1:有色食物影响荷尔蒙的分泌 中医认为:人是一个统一的有机体,五脏与五行、五味、五色是相生相克的关系。不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系,合适地搭配饮食有助提高荷尔蒙的分泌。与肾脏相对应的是黑色、带有自然咸味的食物,与脾相对应的是黄色、且有自然甜味的食物,而与肝相对应的是绿色、有酸味的食物。 黄色食物健脾:黄色食物可以健脾,增强胃肠功能,恢复精力,补充元气,进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效,同时,也对记忆力衰退有帮助。 代表食物:豆腐、南瓜、夏橘、柠檬、玉米、香蕉和鹌鹑蛋等。 黄豆:帮助胃肠恢复动力,是天然植物性的雌性荷尔蒙,可以帮助女性荷尔蒙的调整。也有助于缓解更年期和经期的症状,还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。 南瓜:提高精力,补充元气,提高代谢。 夏橘:具有驱风、芳香、滋补的作用,并能缓和精神紧张症状。 柠檬:消除疲劳,促进血液循环,增加免疫力,延缓皮肤衰老。 柿子:健脾开胃,润肺生津以及改善心血管功能。 香蕉:
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  • [2012-06-30]食物可降低吸烟的危害
    核心提示:可以说所有的健康食物都具有很好的食疗作用,食物种类的不同,其食疗功效也有所差异。下面我们一起来看看食物的食疗功效到底都有哪些吧。   1.清咽润肺:   比如萝卜、梨、蜂蜜、柚子、莲藕等食物,具有生津止渴、清热止咳、润肺等作用。特别是对于吸烟者来说,每天坚持吃750克左右的梨,就能将因抽烟在体内蓄积的致癌物多环芳烃等有效清除。除了这些食物之外,抽烟年数较长的人,在平时多吃些枇杷,还能达到修复受损的呼吸道黏膜的作用。   2.排除毒素:   经过研究发现,喝茶对肺癌、食道癌病症都有着很好的预防作用。特别是绿茶它还能减轻尼古丁的伤害,同时还伴有防癌和降血脂的功效。茶还具有利尿的特性,多喝茶能有效的排出体内毒素,并且还能使烟中的一些有毒物随尿液排出。   3.养护血管:   吸烟的人群会明显增加心血管事件的发生率,因此在平时蝙蝠昂多吃些深海鱼,在深海鱼中含有丰富的欧米伽-3不饱和脂肪酸,能有效达到降低患心血管疾病的风险的作用。因此对于抽烟人群来说,每周应该吃1-2次的深海鱼,或者每天都养成喝牛奶的习惯,同样也能降低有毒物质对肠胃的伤害。   4.清新口气:   抽烟的人大部分口气都比较浑浊,因此在日常饮食中要多吃一些芹菜、香菜、薄荷叶等食物,以此来达到清新口气的作用。如果口中唾液分泌不多的话,可以选择吃一些苹果、胡萝卜和芹菜等富含纤维素的蔬果,能促进唾液分泌。   唾液的主要功效便是湿润口腔,同时足量的唾液还能清除附着在牙齿上或塞在牙缝中的残渣,消除异味。   抽烟的人在平时的饮食中,应该多吃一些含有纤维素的食物,以此来保护人体器官不受损伤。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后,主着陆场为他们安排的第一餐,包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食?欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝
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  • [2012-06-30]8道特色粥有效补充维生素
    核心提示:人体需要各种各样的维生素。女性朋友需要维生素c、维生素e等来保持健康的肌肤和曼妙的体型。这些维生素需要我们从日常的生活饮食中来摄取,这里为大家提供一些粥的食方。 小米蛋奶粥 材料:小米100克,牛奶300克,鸡蛋2个。 调料:白糖适量 做法 1、小米淘洗干净,用清水浸泡片刻,沥水备用。 2、锅内加入适量水,加入小米,先用大火煮至小米开花,加入牛奶继续煮至米粒松软烂透。 3、鸡蛋打撒,淋入奶粥煮成蛋花,加白糖煞化即可 。 猪血鱼片粥 材料:猪血,草鱼肉,大米各100克,干贝15克。 调料:姜丝,料酒,酱油,盐,胡椒粉各适量。 做法 1、猪血洗净,切成小方块;草鱼肉冲洗干净,切成薄片,放入碗中,加入料酒,酱油,酱丝拌匀;干贝用温水浸软切碎;大米淘洗干净。 2、取锅放入清水,大米,干贝,熬煮至粥成时,加入猪血、草鱼片,待完全煮熟时加入盐,胡椒粉拌匀即可。 葡萄干粥 材料:大米100克,葡萄干50克。 调料:白糖适量 做法 1、将葡萄干拣去杂质,用清水略泡,冲洗干净;大米淘洗干净,用清水浸泡片刻,捞出,沥干水分。 2、锅内加入适量水,倒入葡萄干,大米,先用大火煮沸,再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味,再稍焖片刻即可。 海味疏果粥 材料:大米,蜜桃各100克,黄瓜,苹果各200克,虾仁30克。 调料:奶油,盐,白糖各适量。 做法 1、将蜜桃,苹果洗净,去核,切成丁;黄瓜洗净,切成丁;虾仁去沙线洗净,备用。 2、大米洗净,用清水浸泡片刻,放入锅中,加水,用大火煮沸后改用小火慢煮成稀粥;将其余材料全部放入锅中,煮至虾仁熟透,加入奶油,盐,白糖调味,即可食用。 芹菜牛肉粥 材料:芹菜120克,大米100克,牛肉25克。 调料:盐适量 做法 1、芹菜洗净切末;牛肉洗净放入碗中入笼蒸熟,取出切成末。 2、芹菜与大米放入锅内,加适量水,先以大火煮成稀粥,再转小火熬至粘稠。 3、待粥熟时加入熟牛肉和少许盐,稍煮即成。 花生红枣粥 材料:耨米200克,花生仁100克,红枣50克。 调料:红糖适量。 做法 1、糯米淘洗干净,放清水中浸泡2小时;花生仁红枣分别洗净待用。 2、将花生仁入沸水煮烂,然后加入洗净的糯米,用大火煮沸。 3、锅中加入红枣,改用小火煮成粥,食用时加入红糖调匀即可。 木耳红
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  • [2012-06-29]小麦有哪些营养价值
    小麦有哪些营养价值 小麦都有什么价值呢?看看小麦的哪些药用价值有什么:养心神,敛虚汗,心慌,自汗,盗汗等。 小麦属禾本科栽培作物。中药材分淮小麦、浮小麦两种。浮小麦即淘洗时轻浮瘪瘦的麦粒。仲景甘麦大枣汤,系用淮小麦。 小麦性味 甘、微寒,无毒。 小麦成分 含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿胆素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白分解酶及维生素b等。 小麦功用和药效 养心神,敛虚汗。陈小麦粉外用消疮肿有良好的功效。 痈疮疖肿,一切无名肿毒,初起未溃者: 陈小麦浸泡水磨取淀粉,将淀粉炒焦研成细粉,以米醋调成糊,涂于患部,有效率达到98%。 妇人脏躁(癔病)、悲伤欲哭,神经性心悸,怔忡不安,失眠: 浮小麦15~30克,甘草9克,大枣4-6攻,水煎服。 心慌,自汗,盗汗: 浮小麦30克,茯苓、麦冬各9克,水煎服。浮小麦、糯稻根各30克,碧桃干9克,水煎,一日分2次服。 白天出汗,如精神紧张尤易出汗: 淮小麦30克,红枣6个,甘草6克,桂圆肉5个,水煎渴汤,吃枣和桂圆肉。
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  • [2012-06-28]塔菜炒笋 [图]
    塔菜 一棵笋 一棵 1笋去皮切小片,塔菜洗净去根掰开。 2热锅冷油炒塔菜,不喜欢笋的涩味的亲们可以焯一下笋片。 3塔菜炒半分钟后放入笋片,大火翻炒。 4出锅前放入盐调味,放入少许糖提鲜。
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  • [2012-06-26]黄瓜干蒸肉饼 [图]
    主料:半肥瘦猪肉黄瓜干生粉胡椒粉橄榄油 适量 1将黄瓜干泡发,猪肉洗净。 2黄瓜干,猪肉切碎,拌上生粉,胡椒粉,橄榄油。 3拌匀压平。 4水烧开后,入锅猛火蒸十分钟就行了。 5出锅。
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  • [2012-06-16]梅影月疏 [图]
    梅影月疏儿童照
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  • [2012-06-12]DHA足量,IQ高分 [图]
                                                可爱佳佳:发表日期:2008-4-22  10:20    我听其他妈妈说,想宝宝长得聪明,就要给宝宝补充足够的营养,像dha、蛋白质啊等等,但什么才是足够啊?请各位指点一下。小本本:发表日期:2008-4-22  10:46    我也正想问呢,育儿信息看得很多,有时候却觉得越看越混乱,哎~~~有人说dha越高越好,是这样吗?天之彼岸:发表日期:2008-4-22  13:11    我上次看书上说有个标准的,比如dha达到某个定量才是最好的噢~~~各位有经验的jm们分享一下吧。专家说法:    的确,营养的补充不是越多越好,但也要足量。据研究,人的iq中只有40%来自遗传,更多的由后天因素影响,包括营养和早教。如同现在许多妈妈所忧虑的,到底应该怎么做才能让孩子更聪明更醒目呢? 一、dha与iq    各位家长都已经知道,在宝宝婴幼儿时期大脑发育的速度远远比其他时期都要快,对dha、ara、胆碱、蛋白质等脑部营养的需求也非常大,特别是dha,它占大脑中总脂肪含量的30~45%,视网膜磷脂的50%。目前科学界已经有了具体研究数据证明dha和ara对宝宝脑部发育的重要贡献。                           
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  • [2012-06-08]您知道如何抓住宝宝的天赋吗? [图]
    您知道如何抓住宝宝的天赋吗?  被称为“钢琴诗人”的肖邦,父母都是音乐爱好者。肖邦自幼就受双亲的影响,对音乐特别感兴趣。开始,父母并不想让肖邦去学音乐。但看到小肖邦听不到音乐就哭,刚4岁就要姐姐教他钢琴,父母意识到这孩子有音乐的天赋。因此,在肖邦4岁时,父母就让他正式从师学习钢琴。小肖邦学得很快,很投入,成了一名音乐神童。19岁肖邦就创作了《钢琴协奏曲》而一鸣惊人。  倘若每一个做父母的都能像肖邦的父母那样,迅速及时捕捉住孩子的天赋,顺势引导,就能为孩子成才打开通道。因此,做家长的要善于从孩子平时的语言、动作、眼神或所提出的问题中捕捉敏感区,以帮助孩子找到成才之路。  科学研究表明,孩子出生后,就具有许多方面的天赋。首先我们要了解孩子的天赋类型:  1、具有音乐天赋  孩子在唱歌时音阶很准,音色甜美无假声;平常喜欢听各种乐器演奏,并能通过音乐辨别出有哪几种乐器;日常生活中能对声响和音乐发表议论。  2、具有逻辑天赋  孩子能经常提出诸如“时间是什么时候开始的”之类的问题:平常善于划分人、事、物的种类和顺序;对家长的经济分配参予某些意见;对自己的零花钱安排得颇为妥善。  3、具有认识自我的天赋  孩子善于把自己的言行与情感联系起来;对于别人将去做的事情能做出预感性的评议;对自己干的事情有准确的评判。  4、认识他人的天赋  孩子能注意父母或周围人的情感变化,并对此表示支持或劝慰;喜欢模仿别人在生活中的言行。  每个家长不妨注意一下自己孩子具备上述哪种天赋。如果孩子具有上述某种天赋,你就要顺势引导,为孩子的日后成才创造条件。  但是,对孩子的培养同时也要注意几点:  1、忌强迫孩子  虽然孩子表现出某些天赋,但是并不表示孩子就会喜欢。比如有的父母发现孩子小时候对音乐的感觉不错,就开始培养孩子,练钢琴。于是每个周末,孩子都必须要去上钢琴课,每天回家都要练琴。孩子的兴趣成了一门苦差,孩子的活动时间被限制了。最后孩子开始对钢琴产生了很强烈的反感。这样适得其反的例子应该是很多见了。所以说,千万不要强迫孩子。要让孩子的天性自由的发挥,让爱好真的是爱好,而不是技能。  2、忌三心二意  有些父母自己做事情都没有长性,没有计划。在对待孩子的事情上面也是如此。今天看钢琴好,就让孩子学钢琴,明天笛子盛行,就让孩子改笛子,后天看到人家的小孩子
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