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  • [2013-05-24]煎鱼饼 [图]
    主料:草鱼烤料白胡椒姜粉料酒 1草鱼一条,去头去骨。 2将鱼肉剁成鱼泥。 3放烤料、料酒、白胡椒、姜粉一个方向拌匀。 4拌好的鱼泥放置冰箱冷藏1-2小时。 5平底锅(电饼铛)烧热,将鱼泥摊成饼状。 6两面煎黄就好了。
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  • [2013-05-18]孜然羊肉 [图]
    羊肉 一盒 孜然 花椒粉 小辣椒 数颗 小黄瓜 两条 葱姜 红葱头 1 烧开油锅,爆炒姜片红辣椒红葱头。 2 倒入羊肉翻炒。 3 快好就放黄瓜和葱继续炒片刻就可加盐糖生抽少许鸡精等,最后勾个芡就可以上碟了。
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  • [2013-05-14]日式鲜虾饭团 [图]
    主料: 鲜虾仁 胡萝卜 海苔 米饭 调料: 【酷客壹佰】烤肉料 盐 鸡精 1 虾仁洗净去肠泥。 2 剁成虾蓉。 3 加入【酷客壹佰】烤肉料拌均。 4 腌制10分钟。 5 胡萝卜用磨蓉器磨成蓉,海苔剪碎。 6 将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合,加入盐和鸡精拌均。 7 加入米饭。 8 拌均...。 9 整成鹅卵型。(这个依个人心情随意整成任何形状)。 10 (请根据自家烤箱脾气调整时间和温度)烤箱提前预热,175度加热风循环功能,8分钟。烤好后在饭团上裹一条海苔即可。
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  • [2013-05-07]制作南瓜灯 [图]
    主料:南瓜 1个 1南瓜1块钱,好便宜的说。本来我想选个小的,lg说大南瓜容易做好杰克灯,于是选了个比我脑袋还大好几圈的。 2先在南瓜上画上眼睛鼻子和嘴巴。南瓜的表情可以自己设计,不拘一格。我们做的是快乐杰克灯,明年打算做个恐怖杰克灯。 3然后把南瓜的顶上挖个洞,洞不能太小,要能放入自己的拳头。 4挖出来的盖子要留着,我们就忘了留,都切了做汤了…… 5用大汤勺用力的把南瓜内部的粘连和南瓜籽都刮干净。 6把南瓜内部的粘连和南瓜籽都取出。 7按照实现画好的图案雕刻南瓜。 8把蜡烛放在一个小盘子上,把盘子放入南瓜灯中即可。 9把做好的南瓜灯,挂在家门口或者支在门前的院子里。 10我们因为没找到绳子,所以干脆放在窗台上了。来往的路人看到,就知道这家有糖果发。
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  • [2013-05-07]美味汤圆 [图]
    糯米饭 冬笋 香干 葱花 香菜 夹心肉 1 冬笋要先切片过水煮过,这样不会麻口。捞出沥干水份,切小丁。香干7片左右也切丁。香菜切段。 2 取少许肥肉切丁,用小火熬成油。(这样炒的馅特别的香)把油渣捞出,装的时候放汤里,味道相当好呢。把剩余的肉切丁,用少许酱油 盐  鸡精  酒腌制片刻。 3 粉和好,锅里的馅也凉了放入切好的葱花拌匀。(这样放葱花不会变黄) 4 之后就是包了。按照我开始说的方法包,手势很重要。 5 .......... 6 锅里加好水烧开就可以煮了,煮的时候火稍微关小点,然后看见一个个像球一样滚动,肚子也好像鼓起来了就可以捞出了。 7 煮的时候准备碗里放少许猪油 盐  生抽  香菜  葱  鸡精  还有前面的油渣  如果喜欢吃醋就少放点,也可以放点麻油,按照自己的喜好。 8 汤圆好就可以装入准备好的碗中,舀入锅里的汤圆汤。
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  • [2013-05-06]无敌海鲜汤 [图]
    虾 海鲜 鱿鱼 白菜叶 油 葱 1 所要用到的材料。 2 各种材料切丁备用。 3 锅里加少许油加葱花炒香。 4 再加入各种食材炒制。 5 ........... 6 各种材料炒香后加入水(或高汤)煮开后加入白菜叶,再煮一会出锅了。
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  • [2013-05-05]水晶黄瓜 [图]
    粗黄瓜 一条南瓜 100克砂糖 1汤匙面粉 2汤匙 1黄瓜,南瓜,砂糖,面粉。 2黄瓜洗净,切成圆圈状,去籽。 3南瓜去皮洗净切块,入锅隔水蒸熟。 4蒸好的南瓜捣烂,加入面粉、砂糖,拌匀。 5将拌匀的南瓜馅塞入黄瓜圈。 6把加了馅的黄瓜圈放入锅中,隔水蒸五分钟。 小贴士 黄瓜性寒,脾胃虚寒、肠胃消化不适应者不可多食。
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