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- [2012-05-31]【菜谱换礼】------豆豉排骨 [图]排骨 750克黑豆豉 15克葱 20克姜 10克酱油 8克五香粉 3克美极鲜 3克胡萝卜 250克 1
排骨放入水中泡出血水。
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控干水分盛入碗中。
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再放入葱段,姜片,五香粉,酱油。
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搅拌均匀腌制45分钟。
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胡萝卜洗净切滚刀块。
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把胡萝卜摆在蒸盘的底部。
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再在上面放上腌好的排骨。
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放入蒸锅中。
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大火上汽后蒸1个小时即可。
阅读(1834) 回复(0) 查看全文>> - [2012-05-31]香辣手撕鸡 [图]主料:鸡胸肉 250克大葱 30克老姜 20克盐 10克绍兴花雕酒 10ml清水 500ml调料:熟花生米 20克熟芝麻 2克花椒 1克大蒜 20克盐 3克白糖 2克红辣油 适量香醋 适量配料:葱丝 15克姜丝 10克红尖椒丝 10克黄瓜丝 25克香菜末 少许 1
主料:鸡胸肉、大葱、老姜、盐、绍兴花雕酒;调料:熟花生米、熟芝麻、花椒、大蒜、白糖、红辣油、香醋。
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汤锅注入清水,放入鸡胸、葱、姜、盐、黄酒煮开,大约需要15分钟。
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然后关火,就用原汤浸泡两个小时备用。
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把熟花生米用刀面按压成碎粒。
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葱姜切丝、黄瓜红辣椒切丝、蒜和香菜切末备用。
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把浸泡好的鸡胸肉用手撕成肉丝。
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用手勺炸香花椒油。
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把花椒油炸好后滗入鸡丝中。
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再把花生碎熟芝麻倒入鸡丝里。
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用盐、白糖、香醋调味,把葱姜丝、黄瓜丝、鲜辣椒丝、蒜末放入,混合拌匀。
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最后,倒入红辣椒油拌匀,即可码盘上桌食用。
小贴士
手撕鸡特点:颜色美观、清爽鲜嫩、香辣可口。
温馨提示:
1、鸡胸煮熟后,一定要在味汤中浸泡入味才好吃,而且浸泡后的鸡胸会更加的鲜嫩入味儿。
2、拌制此道菜时最适宜清拌,最好不要放入一些酱料,那样会粘糊糊的吃起来就不爽了。阅读(2379) 回复(0) 查看全文>> - [2012-05-29]注意:宝宝睡前吃奶害处多 [图]有些妈妈,为了让孩子睡得快一点,特别喜欢给宝宝在临睡时吃奶。这种喂奶方式是个错误的做法,对宝宝的健康不利。
注意:宝宝睡前吃奶害处多 容易造成乳牙龋齿 睡眠时唾液的分泌量对口腔清洗的功能原本就会减少,加上奶水长时间在口腔内发酵,会破坏乳齿的结构。要避免此后遗症可在吸完奶水后再塞一瓶温开水给宝宝吸两口,稍微清洗口腔内的余奶。 容易发生吸呛 宝宝意识不清时,口咽肌肉的协助性不足,不能有效保护气管口,易使奶水渗入造成吸呛的危险。 降低食欲 因为肚子内的奶都是在昏昏沉沉的时候被灌进去的,宝宝清醒时脑海里没有饥饿的感觉,所以以后看到食物会降低欲望。 养成被动的心理行为 人类因有需求才会去谋取,因饿所以要吃,因冷所以要穿衣,因不了解所以要求知。心理行为模式就是这样逐步发展而成的。宝宝如果从小一切都是被动地由大人准备妥当,连最基本的动物求食行为都未能健全具备,则更何况培养日后在众人社会中的求知、求发展、竞争求胜利的主动进取心态呢?所以要养成宝宝有主动觅食的习惯,而非被动给予。阅读(2682) 回复(0) 查看全文>> - [2012-05-28]滚雪球-压企鹅 [图]阅读(1675) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-05-28]山药胡萝卜排骨汤 [图]主料:猪排骨 一斤山药 300克胡萝卜 100克莲藕 100克调料:葱姜当归 一小片大料香叶盐胡椒粉 1
免煮锅内胆加入清水,放入葱姜,当归,大料,香叶煮开。
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令取一锅烧开水,把洗净的排骨放入焯去血水。
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把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。
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把去皮切块的山药,胡萝卜,藕片放入继续煮上5分钟。
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把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。
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吃的时候再开盖子。
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加入盐和胡椒粉调味即好。
阅读(2523) 回复(0) 查看全文>> - [2012-05-28]紫米豆浆 [图]紫米 半杯黄豆 2杯白糖 少许。 1
紫米和黄豆淘洗干净后用清水浸泡8小时左右。
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把泡米的水和紫米一起倒进搅拌机里。
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把泡好的黄豆和清水一同放进搅拌机打成浆。
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用纱布过滤一遍打好的浆汁,倒进小锅里。
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用中火加热豆浆快沸腾时加入白糖同煮。
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豆浆煮沸3-5分钟后熄火。
阅读(2714) 回复(0) 查看全文>> - [2012-05-27]RPG争霸战 [图]阅读(1873) 回复(0) 查看全文>>
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