马甲的空间

核心提示：据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%。为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害，合理膳食，及时补充营养，刷新自己的饮食菜单，已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。　 　　拯救双眼：胡萝卜、菠菜 　　长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素a和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。 　　维生素a和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素a主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素a原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。 　　维生素c对眼睛也十分有益。人眼中维生素c的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素c含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素c含量丰富的蔬菜、水果。 　　胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素a原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。 　　菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。 　　其他明目食品：西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。 　　拯救骨骼：含钙量高的食物 　　电脑在操作中有高速、单一、重复的特点，长期处于强迫体位（指身体的某个部分处于非自然（态时的体位），易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害，最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面，要多吃含钙量高、有益骨骼的食物。牛奶不仅含钙量高，而且其中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。另外，奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高，应经常食用。海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。 　　油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。黑芝麻是很好的补钙来源，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外，芝麻酱含钙量也很高。黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，150克豆

主料：高粉 200克 酵母 3克 牛奶 40克 水 30克 汤种 20克 鸡蛋 40克 糖 12克 盐 2克 玉米油 15克 装饰：沙拉酱 面包糠 玉米香肠（蘑菇香肠）神奇牌蔬菜料理调味料 1准备材料。 2后油法将材料混合揉成延展性面团。 3再加入玉米油和盐揉至扩展阶段。 4盖盖醒至2倍大。 5然后排气分成6个剂子。 6取个面团擀成条形。 7翻面卷起来。 8再擀成长条状。 9盆中倒入少许面包糠。 10将面皮沾上面团糠。 11放在烤盘上。 12最后醒发后，用手指在中间压一下。 13放上香肠，挤上色拉酱。 14全部挤完后。 15放进预热过的烤箱180度15-18分钟. 16最后撒上神奇牌蔬菜调料粉。

雪蛤（又名林蛙）,属两栖纲，无尾目，蛙科动物。学名中国长白山亚种林蛙，又名蛤什蟆、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡等,是中国东北长白山特有的珍稀的野生动物。主要生长在中国寒冷的吉林的长白山区,黑龙江,辽宁也有分布。 雪蛤如人参一样，野生者逐渐被采光时，便开始了人工培育，并取得极大成功。但真品雪蛤，须在原产地区域范围，自然生态放养三年，让它饮清泉甘露、食百种昆虫、历霜雪而成。这也是雪蛤油名贵滋补，被称之为「动物人参」的原因。也被称为“长白山八大山珍”。 雪蛤在自然生态情况下生长3-4年，饮清泉甘露，食百种昆虫，经历雪霜，在10月上旬，天气变冷，便开始冬眠；耐寒能力极强，在-20摄氏度以下四肢都已经冻硬，但胸腹部没有冻实，放在温水中就会苏醒，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。 雪蛤-营养分析 雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力，钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力，所以，雪蛤有自然界 “生命力之冠”之称。每年九月到十一月，是捕杀雪蛤的最佳季节。雄性雪蛤，一般供市场鲜食用，雌性雪蛤则用来风干，然后剥油( 输卵管和卵巢、脂状物 )。雪蛤油所以贵，除了它的滋补功能外，更主要的是它的稀罕珍贵。每年的冬季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤油）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，其滋补功能更是无与伦比。被医学界称作为绿色保健软黄金蛙类只有输卵管，没有卵巢，所以雌雪蛤的输卵管及脂肪药名为雪蛤油，又称雪蛤膏,蛤什蟆油,林蛙油。经现代科学分析测定，滋补药材需要的是动物性种类，才能有效的转化为人体的一部分，雪蛤油最主要成分为胺基酸，另含有19种微量元素，胡萝卜素，核糖核酸，维生素a、b、c、d、胶原蛋白；含有丰富的蛋白质，只有4%的脂肪，而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸。磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。此药材特殊之处在于含有大量的荷尔蒙。这也是雪蛤名贵滋补，被称作为“动物人参”的原因。 雪蛤以产地论，长白山出品的黄色肚皮的雪蛤，且生长期为3年以上最佳。以雪蛤油论，以块大肥厚、颜色淡黄而带光泽者为最上乘。此药等级甚多，如块大且油润，极少有杂质黑点，黑点是卵，不能用，以哈士蟆油二钱泡开之后，可膨胀到一碗，此为上

红果冰糖红糖琼脂 1材料：红果、冰糖、红糖、琼脂 2将新鲜红果洗净，用小刀去掉红果柄和根底，切成两瓣、去核。 3取适量琼脂用温水泡软备用。 4将红果肉放入锅中，加入水和冰糖。 5大火烧沸后撇去浮沫，转用小火熬煮。（其间不用加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底） 6待汁粘变稠时即可，放入少许红糖，琼脂搅拌均匀。 7将红果果汁、肉放入器皿搅拌均匀，入冰箱冷藏，待定型后即可食用 。 8特点：酸甜可口、老少皆宜。

消除口臭有妙招 口臭多由肺、脾、胃积热或食积不化所致，这些东西长期淤积在体内排不出去就变成了毒素。口臭的形成大多是由身体毒素长期累积形成的，因此消除口臭需要从根本上对身体进行调理才可根除，切不可急于求成用一些对肠胃刺激较大的药物。 之所以引起口臭，是因为舌根部和舌下都是细菌青睐的藏身之所，而舌苔里也存在许多细菌，有些还是致病菌，除了能引起口臭外，也是引发口腔或牙周炎的直接原因，通过牙刷刷毛的清洁，这些细菌是完全可以被消灭的。 因此，刷舌头要选用柔软、弹性好的牙刷，从舌根部往舌尖刷10余次即可。动作力度不宜大，以免损伤舌组织。此外，口腔内壁也同样需要进行定时、适当的清洁。 同时，用餐时食用辛辣食物或饮酒、咖啡等，都会引起口臭，因为细菌在这些食物中可以大量繁殖，所以用餐之后必须漱口，避免食物在齿间残留。如果无法漱口，也可以用多喝水的方法减轻气味残留在口中的困扰。 需要注意的是，使用漱口水对防止口臭虽然有一定的效果，但只在短期有效，况且，含酒精的漱口水反而会使口臭加重。如果戴有假牙，要注意它们很可能是口腔异味的源泉，要经常彻底地清洗假牙，避免其中储积的食物残渣引发口臭。咀嚼薄荷或无糖口香糖，也有助于缓解口腔异味。