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  • [2013-02-28]盐焗虾 [图]
    虾 海盐 花椒 八角 1 准备虾。 2 准备海盐。 3 海盐倒入锅中,加几粒花椒和八角,将盐炒香。 4 将虾用食物用的砂纸包好虾只,我包成条状,两头折一下,防止盐大量流入虾内,这样会很咸的。 5 倒入炒过的盐的一半入生铁锅,再放上包好的虾。 6 倒入另一半盐在上面盖住虾只,不盖锅盖,直接放入烤箱烤20分钟450f。 7 烤好后拆开包装,虾便可摆盘开吃。 小贴士 如果你觉得不够咸,可用海盐加黑椒、花椒粉一起炒热炒香来混合,好正点的。
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  • [2013-02-26]葱烧排骨 [图]
    排骨 花生油 花椒 葱 冰糖 老(生)抽 盐 蒜 1 排骨洗净(买的时候就斩好的)。 2 冷水下锅,放花椒焯水。 3 冲干净泡沫,转入砂锅,水开后小火煮40分钟。 4 捞出备用,葱切段,葱白和葱叶分开放(忘记拍了)。 5 炒锅下少许花生油,放入冰糖,小火将冰糖炒化。 6 倒入排骨翻炒。 7 排骨表面微黄时下蒜、葱白、老抽、生抽。 8 略炒后加水,刚盖住排骨就行,小火烧至汤汁浓稠。 9 放葱叶、盐,翻炒均匀即可出锅。
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  • [2013-02-22]不锻炼也能保持肌肉的饮食秘密
    低碳水化合物饮食看起来很简单,但使用不当却十分危险。因为,当身体缺乏足够的糖元时,就会转而使用蛋白质储备作为能源。下面6个窍门能帮助你在低碳水化合物饮食期间保持肌肉块。   1.提高蛋白质摄入量   低碳水化合物饮食要求按照体重比例来限制碳水化合物摄人量:体重190磅以上的健美运动员应限制在每天56—75克碳水化合物,体重190磅以下的运动员应限制在每天40—55克碳水化合物。当碳水化合物摄入低于每天75克时,身体将把更多的蛋白质作为能源。因此,在低碳水化合物摄入期间应把蛋白质摄人量提高到每天每磅体重2克。   2.训练前后摄入乳清蛋白质   乳清蛋白中含有大量的支链氨基酸,它们能替代碳水化合物为训练提供能量。训练前摄人40—60克乳清蛋白质,可防止身体消耗肌肉组织供能。训练后立即摄入另40—60克乳清蛋白质,可重建肌肉组织。另外,把每日碳水化合物定额的50%安排在训练后摄入。   3.每天摄入红色肉类   红色肉类能提供脂肪给身体作为能源,使蛋白质免遭用于供能的噩运。红色肉类还富含丙胺,它能用于供能而不引起胰岛素水平升高。每天至少从红色瘦肉中摄取50克蛋白质,把它分配在两餐中:早餐25克,另一餐25克。这样可保证体内持续的丙胺供应,防止身体将蛋白质作为能源。   4.使用咖啡因/麻黄补剂   由咖啡因和麻黄混合制成的营养补剂能帮助你在高强度训练期间保持低碳水化合物摄入。在训练前摄入2—4片(每片150毫克)有助于身体燃烧更多的脂肪供能。   5.两周后提高碳水化台物摄入一天   保持低碳水化合物饮食两周后,在第15天把碳水化合物摄入提高到每天每磅体重2—3克,并把蛋白质摄入减少到每天每磅体重1克。你可以保持低碳水化合物饮食8—9周,只要每两周安排一天高碳水化合物饮食即可。这一点很重要.并能带来更好的效果。   6.进行高强度的有氧训练   低碳水化合物饮食之所以有效,是因为它降低肌肉中的糖元水平,迫使身体依赖脂肪供能。高强度的有氧训练(每次30分钟,每周3—4次)能进一步消耗糖元水平,有助于消除更多的脂肪。为了达到最佳效果,可把有氧训练安排在进食前进行,因为此时糖元水平较低。
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  • [2013-02-16]东北乱炖 [图]
    主料: 猪肉 100克 茄子 一个 番茄 一个 土豆 一个 青椒 2个 粉条 30克 黑木耳 少许 辅料: 葱 10克 姜 5片 蒜 5瓣 葵花籽油 30克 甜面酱 20 生抽 15 盐 1克 白糖 15克 鸡精 2克 八角 2个 1 茄子、土豆和青椒洗好。 2 番茄和木耳。 3 猪肉提前化冻。 4 土豆茄子和青椒切好。 5 切好的番茄和木耳。 6 起锅放油,油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下,放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。 7 放入土豆翻炒一会儿,然后放茄子翻炒。 8 番茄和青椒一起放入锅内。 9 放入提前泡发好的粉条,加水后盖上锅盖,炖15分钟左右。 10 在炖的过程中间翻两次,避免糊锅。 11 出锅前放入蒜末、盐和鸡精,装盘了。
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  • [2013-02-07]营养果汁让女人祛斑不难
    核心提示:白皙,光滑没有斑点的皮肤是每个女人的梦想。大家都知道水果可以美容,可以保养肌肤和祛斑的确实有好多种,下面就让小编来为你介绍一下。   柠檬冰糖汁   将柠檬搅汁,加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素c,100克柠檬汁中含维生素c可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和b族维生素等。   常饮柠檬汁,不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。   黑木耳红枣汤   取黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。   本食谱中的黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。   西红柿汁   每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素c,被誉为“维生素c的仓库”。维生素c可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。   黄瓜粥   取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。   现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。 返回饮食首页
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