月月小的空间

枸杞子能防肾结石 杭州方回春堂能买到道地、放心的药用枸杞子 我们曾经一次次地倡导中老年人服用枸杞子，每天服用20克-30克，长年坚持，必定能起到延缓衰老、强身健体的作用。而最近，有关枸杞子能抑制结石形成的功效，再次将我们的视线引向这味鲜艳的中药。 人民日报主办的《健康时报》，9月22日（周一）在头版头条位置报道了枸杞子的这一功能： 第二军医大学泌尿外科的一位医生研究发现，枸杞子泡水喝能帮助预防肾结石。 报道指出，尽管引发肾结石原因很多，但这位医生通过分析认为，枸杞子具有抗氧化作用，能有效地减少肾小管上皮细胞的损伤，从而防止肾草酸钙结石的形成。因为有研究表明，肾小管上皮细胞损伤是结石形成最早期的基础病变。 通过动物实验，这位医生验证了自己的观点：适量的枸杞多糖（枸杞中的主要活性成分)可减少肾草酸钙结石的形成，而且无论是冲泡还是煎服，都能起到抑制肾结石形成的作用。这一研究结论，刊载于第二军医大学《枸杞多糖预防草酸钙肾结石的实验研究》论文之中。 与此同时，中南民族大学的一位植物学专家在日常生活中也发现了枸杞水可以治疗肾结石的有趣现象。 这位植物学专家称，自己父亲长期喝枸杞水，偶然一次她发现，父亲用来泡枸杞水的暖瓶内壁上一点水垢都没有，同时另一瓶装普通开水的水瓶内壁上却布满水垢。于是她用枸杞水泡那个有厚厚水垢的瓶子，一两天后，逐渐有大大小小的水垢块掉下来，几次浸泡后，壁上也就显得干干净净了。 于是，这位植物学专家猜想，枸杞子中一些物质可能与钙结合，形成了可溶性物质，瓦解了水垢。据此推理，枸杞水也应该能溶解肾中的结石。一位结石患者曾对此法做了尝试，他坚持喝枸杞水一个月后，感觉结石没那么痛了，后来去医院做b超，医生告诉他，他的结石不用管了，每天多喝水就可以了。 对于这一结论，目前还没有更多的临床数据可以证实，但患有肾结石的成人，不妨一试。 无疑，药用枸杞子必须选用正宗、道地的，希望读者能够到正宗的国药老字号去购买。杭州市场上，以方回春堂出售的枸杞子名气最大，这里出售的枸杞子，来自宁夏正宗产地，颗粒大，色鲜红，肉头厚，味香甜，质柔润，无破损，是枸杞子中的上品，地点在杭州河坊街117号。 枸杞子的作用广泛 中医认为阴历10月以后人体精气开始封藏，进食滋补品易被吸收，因此秋季也是养肾保肝的好季节，可多食核桃、黑木耳、枸杞子等以滋养肝肾。 枸杞性平、味甘，归肝肾经，具有滋补肝

误区一：孕期需要的热量，越多越好! 　　怀孕前1-3月体重约增1-2公斤，4-6个月时约增4-5公斤，7-10个月时约增5-6公斤，整个孕期约增10-12公斤是比较理想的。除了孕前体重不足的妇女，一般体重正常的孕妇，吃了过多的热量食物，不但对自己和胎儿无益，而且可能导致子痫前症、难产的危险!孕期每日热量摄取建议为2300-2700卡。怀孕早期要比未怀孕前每日增加150卡，而后期约350卡，但是原本较肥胖的妇女则应减少摄取，较瘦者则反之。 　　误区二：多补充叶酸对胎儿有益 　　50天左右的婴儿胚芽约为花生般大小，在怀孕早期应像准备期一样，通过补充叶酸来预防神经管畸形。叶酸是一种水溶性维生素，在怀孕早期，叶酸缺乏会引起神经管畸形及其他的先天性畸形和早产。叶酸在血红蛋白合成中也起着重要作用，缺乏会引起母亲巨红细胞性贫血。然而叶酸并非补得越多越好。专家发现，过量摄入叶酸导致某些进行性的、未知的神经损害的危险增加。大量的临床数据显示，孕妇对叶酸的日摄入量可耐受上限为1000微克，每天摄入800微克的叶酸对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。 　　误区三：不需要吃太多的蔬菜水果，只要多吃维生素丸就可以了 　　细胞成长的要素之一就是维生素!这种物质人体无法自行制造，完全依赖食物供给，多存在于蔬菜水果之中，倘若母亲摄取不足或缺乏某一种维生素，即会立刻影响到胎儿细胞的构造和生长发育。但专家提醒，补充维生素是因人而异的。 　　大部分维生素可从每天的膳食中得到满足，如果膳食单调不合理则应补充维生素。如果盲目地认为自己维生素摄入不够，每天吃不同的维生素补充，反而有可能损坏健康。水溶性维生素多吃后可以从尿中排出，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。例如大剂量服用维生素c，可能刺激胃黏膜引起出血。 　　而脂溶性维生素如维生素a、维生素d等摄入过多时，不能随尿直接排出体外，容易在体内大量蓄积引起中毒，并可能引发骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状，还可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。食物特别是蔬菜中的维生素是按一定比例存在的天然成分，是多种维生素的集合体;而维生素制剂多数是人工合成的，两者在性质上会有所差别。蔬菜中还含有虽然不是维生素，但对人体的作用与维生素类似的天然物质如叶绿素等，所以蔬菜对健康的作用更全面，是维生素制剂不可替代

核心提示：冰淇淋是一种冷冻饮品：高糖高脂肪，美味不宜多吃；暴食冰淇淋可致头疼。 　　冰淇淋是舶来食品，英语icecream，译成中文是冰奶油，但习惯译作冰淇淋，这名称很妙，既有音译近似，又属形义优雅适当，故而至今沿用不衰。 　　 　　早在古罗马帝国时代，一位皇帝因盛暑难熬，命仆人四处寻觅冰雪解暑。一个聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果搅拌起来，给皇帝驱热解渴。这大概是世界上最早的冰淇淋了。 　　科技一路发展，冰淇淋也一路“进化”得美味无比。现在夏天到了，天气热了，冰淇淋和雪糕开始魅力无穷起来。这些滋味柔美、口感滑腻的冷饮到底是怎么做的呢？冰淇淋上瘾、冰淇淋头痛又是怎么一回事呢？ 　　 　　解开冰淇淋的外衣 　　其实，冰淇淋是一种冷冻饮品：它的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加剂(包括稳定剂、乳化剂、着色剂以及各种口味来源的香料等)。其中的“乳”可以是鲜奶、奶粉、炼乳、稀奶油和乳清粉等；“蛋”可以是鲜蛋、冰蛋黄、蛋黄粉和全蛋粉。 　　 　　冰淇淋的原料里最重要的是奶油，美国对于冰淇淋的规定是至少含有10%以上的奶油脂肪，好的冰淇淋可能更高，它们最后会成为冰淇淋中的半固体介质，产生细腻的质感。通常还会有少量的乳化剂来改善脂肪颗粒以及最后的质感。总的来说，奶油含量越多，冰淇淋就越高档、越美味。 　　高糖高脂肪，美味不宜多吃 　　冰淇淋的含糖量也不低，一罐雪碧/可乐的含糖量约为12%，冰淇淋则通常为12%-18%，也就是说，它的含糖量可能比甜饮料还要高。 　　哦，不能忘了冰淇淋8%-16%的脂肪含量。通常冰淇淋的乳脂肪含量为12%-16%，高品质的冰淇淋脂肪含量会更高，譬如哈根达斯(haagen-dazs)冰淇淋总油脂的质量分数一般在17%左右，最高可达21.70%。而冰淇淋所含脂肪主要来自于奶油和鸡蛋，这些蛋黄脂肪和乳脂肪可能会带来部分胆固醇和部分饱和脂肪。 　　 　　这些成分，意味着冰淇淋虽冰，但热量很高，若是长期大量吃冰淇淋，那你的减肥大计可能就进行得不那么顺利了。另外，随着植物氢化油的使用范围越来越广泛，冰淇淋也可能成为反式脂肪酸的来源。因为为了让冰淇淋可口的同时能降低成本，目前有些产品会用“人造奶油”或“部分氢化植物油”来替代真的奶油。这就将“反式脂肪酸”引入冰淇淋。反式脂肪酸对心脏健康