月月小的空间

白萝卜 一颗约一斤 葱 10克 盐 5克 花生油 10克 1 白萝卜去皮洗净切成丝。 2 切好的萝卜丝放入碗中。 3 撒上盐。 4 抓匀，腌制15分钟。 5 稍微挤一下水分，盛入盘中。 6 撒上葱花，浇上热油即可。

核心提示：研究人员以30名女性作为对象，让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素c。一个月后观察，9个人脸上的老年斑消失，5个人脸上的皱纹消失，8个人粗糙的皮肤变得较为丰润，其他人的肌肤均比以前有所改善。 　　1.多吃些富含软骨素食物 　　如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。 　　真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。 　　2.多吃些富含碱性的食物 　　酸性、碱性食物不是任凭口感决定的，而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明，过量的酸性食物则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。 　　这些物质随汗液来到皮肤表面，就会使皮肤变得没有活力，失去弹性，尤其会使面部的皮肤松弛无力，遇到冷风或日光暴晒，容易裂开。多吃些碱性食物，可使血液呈现弱碱性，减少乳酸、尿素的含量，减轻对皮肤的侵蚀、损害。 　　3.多吃富含胶原蛋白的食物 　　例如，猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。 　　特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。 　　维生素a能维持皮肤的柔韧和光泽 　　维生素c、e为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。 　　铁和铜可使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素a、c、e及微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱。 　　4.多吃些富含核酸的食物 　　此类食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。 美容频道热点文章

多进酸食少食盐 酸性食物提供给人体丰富的维生素ｃ、维生素ｂ＿6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫患者，特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫的发作。 传统食物中酸性食物大致有：花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。另外有研究表明：癫痫的发作是由于神经过度放电所致，而当人体短时间内过量地摄入食盐后，高浓度的钠盐可致神经元过度放电，从而诱发癫痫，故人们常常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道，对癫痫患者依然适用。 多进食豆类、谷类食物 有研究表明，豆类食物和谷类食物 (如黄豆、扁豆、小麦等 )富含微量元素锰，多食可补充癫痫患者锰的摄取不足。另据研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情。 控制饮水 有学者认为：“间脑是人体体液调节中枢，大量液体进入体内，会增加间脑的负担，从而诱发癫痫。”而且有些癫痫患者往往在憋尿的过程中，突然发病，大概也因为过量饮水后造成膀胱过度充盈，从而产生较强的电冲动，诱发神经元异常放电所致。

2人份 2片 鸡胸肉 4汤匙 橄榄油 1个 柠檬 盐和胡椒 适量 少许 塔巴斯科辣椒酱 豆苗 1鸡胸肉表面用刀划几道，用柠檬汁和橄榄油抹匀表面。 放入冰箱1－2小时待入味。 2放适量盐和胡椒粉。 3烤箱180度预热，把鸡胸肉放入烤箱的铁盘中或其他可用于烤箱的容器，15分钟烧烤即可。 4豆苗焯水，加适量盐，与烤鸡胸肉佐餐。

核心提示：人们都知道吃水果有益于健康，很多追求苗条的女孩还把它作为一种正餐的食品，其实，荔枝、柠檬、大白菜和苦瓜这四样果蔬就有着很好的排毒养颜的功效。 　　荔枝排毒 　　现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。 　　柠檬清肺净血 　　柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，有效地帮助肺部排毒。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素c，能有效改善血液循环不佳的问题，帮助血液的正常排毒。 　　大白菜清肠胃 　　大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 　　苦瓜激发免疫力 　　苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，清除体内的有毒物质。尤其是女性，多吃苦瓜还有利经作用。 美容频道热点文章 对眼周问题说no！护肤品含毒伤了谁好习惯养出好身姿去除眼袋电晕老公教老公做懒汉面膜按出电眼迷死老公靓模教你保湿按摩不掉屑的头皮按摩

主料： 牛筋丸 6粒 河粉 3两 生菜 4片 配料： 蒜1个 紫天椒 10粒 芹菜 2小断 上汤 1碗 盐 少量 鸡精 少量 1 原料 2 配料 3 自制辣椒酱：1.紫天椒去蒂洗净沥干水份 4 2.切成小粒后剁成蓉，加入少量的盐腌制 5 3.然后再加入香油泡制1-2天 6 自制蒜蓉酥：1.蒜剁成蓉 7 2.锅下油放入蒜蓉 8 3.用小火，不停的摇动锅，让蒜蓉受热匀称，炸去蒜蓉的水份，变成金黄色的蒜蓉酥 9 4.蒜蓉酥沥干油份待用 10 生菜洗净待用 11 芹菜洗净切粒待用 12 锅下水烧开后，把河粉放在漏勺上，放入水中烫熟（不超过一分钟） 13 沥干水份放入碗中 14 把骨头熬制的上汤和牛筋丸放入锅里，加入少量水 15 汤烧开后再继续煮1-2分钟，再把生菜放入 16 用勺子把生菜压到汤里30秒，加上少量的盐和鸡精 17 把做好的汤淋在河粉上 18 把生菜和牛筋丸铺在河粉上 19 加上芹菜粒、蒜蓉酥、辣椒酱即可食用 小贴士 不能吃辣椒酱可以换成沙茶酱

茄子含有人体所需的营养成分较多，如脂肪、蛋白质、糖类、维生素类、钙、磷等。 经常食用茄子，可使血液中的胆固醇减少，增强微血管的韧性，有很好的保护心血管功能。美国一家杂志《降低胆固醇十二法》一文中，把食用茄子列入十二法之首。因此，中老年人及心血管患者，如高血压、冠心病、坏血病、脑溢血、动脉硬化及胆固醇增高的患者，经常食用茄子，对治病有益。

在很多人的印象里，生完孩子后产妇坐月子就是足不出户，不能出门甚至不能见太阳，每天“养尊处优”。此外，鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角，以帮助产妇“下奶”。专家提醒，产妇在坐月子期间不但要正常活动，而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细 海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出，其实产妇坐月子根本不必这样“隆重”，如果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。 　　在饮食上，产妇也不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇便秘。 　　因此在保证一定量粮食的基础上，要粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利消化，还可以防止便秘。 此外，要保证产妇的营养全面，正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足，可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物，但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外，通过喝鱼汤来下奶的产妇，也不能光喝汤而不吃鱼肉，要知道汤里的营养毕竟有限，而鱼肉里的胶质纤维比较丰富，还能促进肠道蠕动。 　　另外，虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水，因为红糖中的营养成分更高，有较丰富的矿物质和微量元素等。 　　那么在饮食上盖怎样补呢?坐月子吃得不能太精细 1.猪肝适合在早上、中午食用。 2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。 3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。 4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。 5.红萝卜含丰富的维他命a、b、c，是产妇的最佳菜肴。 6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。 7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。 　　8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。 9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。 10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。 11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。 12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命a、b、c，对脚气浮肿、腹部和身

对幼儿补钙而言，更重要的是调整饮食结构，注意饮食多样化，多食含钙丰富的食物，如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等，并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等。 　　我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主，同时蔬菜供应量较大，植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多，影响钙在肠道内的吸收，造成钙摄入量不足。 　　因此，对幼儿补钙而言，更重要的是调整饮食结构，注意饮食多样化，多食含钙丰富的食物，如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等，并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等，下面介绍几例含钙量较高的食谱以供参考。 　　一、松子毛豆炒干丁  　　原料： 　　松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 　　制作： 　　1.将松子入锅上火炒香备用。 　　2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。 　　3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。 　　4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。 　　5.淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。 　　二、鱼松 　　原料： 　　黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。 　　制作： 　　1.鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。 　　2.将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。 　　3.炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。 　　三、海带拌腐竹 　　原料： 　　水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。 　　制作： 　　1.腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。 　　2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。 　　3.将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。 　　四、油菜海米豆腐羹 　　原料： 　　豆腐750克

主料： 红枣 脱皮白芝麻 冰糖 糯米粉 1 准备红枣 脱皮白芝麻 冰糖 揉好的糯米粉。 2 用剪刀把红枣的核去除。 3 用汤圆面把红枣剪开的部分包起。 4 把面皮外面沾满芝麻。 5 看看沾好芝麻的红枣。 6 锅里给水融化冰糖。 7 把红枣放入锅里煮熟。 8 轻轻翻动均匀入味。 小贴士 我这次用的是新疆和田玉枣 好像太大了，吃的有点腻，如果亲要做建议用小点的红枣。