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每年冬至期间成都什么美食最吃香，答案绝对是羊肉汤与烤羊肉；因为冬至传统礼俗的影响每年冬至节前后都会喝羊肉汤吃烤羊肉用于去处身体寒气增加暖气。今天成都美食攻略记带你一起去寻找成都地道的羊肉汤和烤羊肉店铺，体验美味羊肉。 蒙古大营烤羊肉 蒙古大营在市区外。这里远离市区喧嚣，有新鲜空气，有草坪，有蒙古包！这一切都是店家想让大家置身在内蒙大草原上，虽然不能风吹草地现牛羊，但是大口吃肉大口喝酒总是可以的！蒙古包是老板从内蒙直接拉过来的，羊肉、羊排这些更不用说了。到了晚上还有蒙古歌手、马头琴表演。简直就置身在大草原了~ 既然是内蒙古直接copy到成都来的，肯定有点不一样的特色才可以哈！给汉子们推荐——手把肉！用清水煮的羊肉，味道极为正宗，更突出羊肉的肉香味，经过几个小时的制作，早已没有了羊膻味。如果晚上不接吻的话，一定要配点蒜才算正点！ 羊火火生态园烤全羊 这家店位置有点远，但是对于好吃之人来说，远又何妨。仅看这家店的环境，值得你的油钱。200亩的地方，半匹山的面积。桌子设计合理，两边放汤锅，中间放烤好的羊子，一方二便，既节约空间，吃起又方便。烤羊的师傅来自重庆，据说曾荣获第三届重庆中式烧烤专项技能大赛金奖，技术过硬。烤好的全羊上桌，十分钟不到，就成了一幅骨架，那阵仗真是羊入虎口，那真的是外酥内嫩呀！羊肉汤也相当鲜美。 最赶口苏武牧羊腿羊排羊肉串 如果成都人的夏季是属于小龙虾的季节，那冬季就该分给羊肉汤。你以为在霸王虾只能吃虾子，那可就错啦。位于川音附近的霸王虾新店－苏武牧，就将千里之外的炭烤羊腿、烤羊排送到你跟前儿，这里或许也是市中心吃烤全羊最得劲儿的地方。 不得不佩服老板取的店名，一看到“苏武牧”这个前缀，全国人民都知道是吃羊的地方。如果你们凑不够一桌人，建议就点炭烤羊腿或者烤羊排试试。同样是内蒙古发来的羊羔，老师傅炭火烤得拿捏到位。端上桌那真是皮脆肉嫩，用店家订制的超长版刀叉切开，里面还在滋滋冒油，馋得人口水直流。苏武牧也有烤全羊，但需要提前预定。

【白家高记肥肠粉】 　　这家位于双流县白家镇的总店估计在成都没有人不认识。起源于清末的百年老字号，发展到今天已是第四代。1990年还被评为“成都名小吃”。如今的“白家高记”肥肠粉已从最早的街边小摊发展成了集小吃、中餐、茶艺为一体的大型酒楼是成都美食家族中最重要的成员。 　　位于成都双流国际机场附近的白家镇，很多本地人或是游客会直接拐进来这里一尝正宗风味。楼高三层，看上去颇为豪华，进去发现居然是一般烧烤店里的板凳木桌，还顺带有食堂的阔大感。一楼散客二三楼桌席，菜品以肥肠为主。老字号，陈设就稍微旧了点，价格也不是十分便宜。 【甘记肥肠粉】 　　在金牛区马鞍北路的甘记可谓在小吃迷心中占有很高的地位，特别是肥肠粉迷，原因除了它十年如一日的味道，更因为它是甘家一代代传下来的手艺。 　　店面十分简陋，普普通通，带着些许市井味道，但是每天人声鼎沸，人头攒动。有趣的是这里的粉条是现做的，而且几乎成了一场表演。师傅打着赤膊，拿着底部有很多小洞的瓢，放进揉好的粉团，用手拍打下锅就成了粉条。 【复兴肥肠粉】 　　说起复兴肥肠粉，大家都会想起1987年在青石桥它的全盛时期，不仅每天不到9点就大排场龙，而且店里位置也不够，大家都只是蹲在路边吃，大汗淋漓，热气腾腾，嘴里还不是自言自语“巴适”。但2010年的时候因为房租贵，他们不得不搬迁到现址。 　　复兴的背后还有段感人的爱情故事。店主本是没下过厨的下岗工人，因为太太的坚持，他们从只有两张桌子的小店做到现在，期间还因为开店手续问题差点停业，一晃就是20多年。现在的店面比以前好了很多，只是生意不如以往了，好多老顾客都找不着了。   　　这里的肥肠粉跟甘记一样，都是没有分店，手艺还是同一个师傅做的，水准还能跟当年相提并论，依然“麻辣劲道”“肠肥肉多”“干净入味”。 很多有洁癖的人基本是不碰这些猪下水的，觉得脏。但无论是那个地方，总有用一道用猪下水为材料的名菜，四川的夫妻肺片、肥肠粉;京城的卤煮小肠，爆肚;鲁菜经典菜中的九转肠腐;号称什么都能放进口的广东人，铁板竹肠、猪肺汤、猪肚包鸡、粉肠粥等更是将之发挥得淋漓尽致。   老字号不代表是你最爱，也不代表你从小吃到大，肥肠粉是一种满大街都能找到的小吃。你可能会觉得你家附近的最好吃，或者某次逛街偶遇到的一家最好吃只因为你那时候刚好饿了。不一而论，没有最好吃，只

吃火锅是一种群里行为，一个人去吃火锅既不符合市场规律和个人利益。所以就出了这样一种特色小吃——冒菜。平时如果你想吃火锅又没人陪同，那么你可以选择冒菜，既味美又实惠，它就是一个人的火锅。这次小编给大家汇总了成都美食味道超“牛”的冒菜! 最牛冒菜 “最牛冒菜”其实没有名字、没有招牌，只是因为味道好、生意好，每次去都排很长的队，才被成都的吃客称为“最牛冒菜”。当那满满一盆的冒菜端上桌，香气四溢，美味啊，很下饭，偶连干了2碗米饭，里面的内容很快被一扫而光，偶还把剩下的汤料打包，是店家自家的秘方调制出来的喔，回家还可以自己煮点喜欢的东东，继续享受这美味。个人觉得牛肉和虾饺最好吃。 公社冒菜馆 早有耳闻，南门这边有家个性的冒菜店，终于见识到了。总体而言，表扬一下环境，我是在成都的第三年才喜欢上冒菜的，然后稍微疯狂一阵，但是那种苍蝇馆子，实在是很难驻足，导致我一直叫外卖，眼不见为净，就是这样的情况。这家店，就可以让心思专注在冒菜上，而非不停的擦桌子或者急于逃走。如果人多，建议全家福，比单点实惠多了，味道不错! 朱林世家冒菜馆 这家的冒菜，就是个“好吃”。红油“亮晶晶”，辣度“刚刚好”，而且“加了豆豉”，难怪“几米开外都能闻到那股特殊的香味”。通常冒“一个素菜、一个荤菜”，加“一碗热米饭”，再配上圆子汤，“绝对巴适”。价钱“便宜”，生意“相当好”，大多是下班后同事“打伙”凑一桌，或者一个人“简单吃点”。 冒牌火锅菜 生意曝好，每天从11点半开始，一直持续到下午2点钟，基本没有位子。店面很小很脏，苍蝇得不能再苍蝇了。味道不错，比较辣。现在菜的份量比以前少了，估计是涨价的缘故。荤菜和素菜加到一起冒是10元，另加一碗饭1元，人均消费11元，中午当工作餐吃还是比较实惠。 天香冒菜 地道的苍蝇馆子，一到中午简直人满为患。而且名声在外好吃的成都肥肠粉，周围很多山寨的，但是生意都没得他们家好。味道确实很巴士阿，牛肉很嫩，粉条也很好吃。他们家的肉丸子汤也很好吃。丸子很q阿。价钱又很便宜。