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   半岛家园：腊肉包菜炖薯粉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-30 08:14
    腊肉包菜炖薯粉
    主料：
    包菜 半棵
    腊肉 少许
    红薯粉丝 1把

    辅料：
    杭椒、洋葱、红椒 少许
    姜小块

    调料：
    油 2茶匙
    盐 少许
    胡椒 少许<ul> <li>1
    腊肉去皮、切薄片备用。</li> <li>2
    包菜撕小块，洗净备用。</li> <li>3
    洋葱、红椒切块，杭椒、姜切丝，蒜拍破。</li> </ul> <ul><li>4
    红薯粉丝下入开水锅中，水开再煮2分钟，捞起用凉水浸泡备用。</li> <li>5
    锅中油烧热，下腊肉煸炒出油。</li> <li>6
    腊肉拨一边，下姜蒜葱，爆出香味。</li> </ul> <ul><li>7
    将包菜倒入锅中翻炒均匀。</li> <li>8
    薯粉沥干水分，倒入锅中，加盐、胡椒炒匀，加入适量水，炖煮5分钟。</li> <li>9
    加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。</li> </ul> <ul><li>10
    加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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