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   半岛家园：宫保鸡丁
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-30 08:00
    宫保鸡丁
    花生米
    黄瓜
    鸡肉
    红辣椒<ul> <li>1
    鸡肉切成小丁，加入蛋清，调味腌制15分钟待用。</li> <li>2
    花生米，冷锅冷油下锅小火翻炒。</li> <li>3
    炒到金黄色起锅。</li> </ul> <ul><li>4
    黄瓜切成2厘米的小丁待用。</li> <li>5
    用一碗，碗内放酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉调好味汁待用。</li> <li>6
    将蒜末和红辣椒放入锅内爆香。</li> </ul> <ul><li>7
    放入鸡丁滑炒至鸡肉发白，七成熟时放入黄瓜一起翻炒一分钟，再倒入花生米，加入一勺郫县豆瓣酱。</li> <li>8
    三样一起炒匀，倒入调好的味汁勾芡即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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