◎如果不爱吃蜜饯甜品的，可以和蜂蜜一起泡水喝，可以生津止渴，饮用后温暖顺气。 ◎做好后密封冷藏可保存2周左右。 ◎跟果酱一样，取食时，要用干净无水的勺子。 ◎嫌切花刀麻烦的话，可以直接横着一刀一切为二再去籽。
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白砂糖 50g
冰糖 70g
清水 一碗<ul> <li>1
准备材料。</li> <li>2
盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干。</li> <li>3
将金桔纵向等距切5-7刀，刀口不要太深，否则容易断。</li> </ul> <ul><li>4
切好的金桔，用手指按瘪。</li> <li>5
金桔切好后，用牙签挑出金桔籽。</li> <li>6
去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。</li> </ul> <ul><li>7
盖好盖子腌制约2-3天左右。</li> <li>8
如图腌好的样子，砂糖融化，液体增多即可。</li> <li>9
锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。</li> </ul> <ul><li>10
大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。</li> <li>11
成品~~~~~~~~~~~</li> </ul> <h4>小贴士</h4>
◎如果不爱吃蜜饯甜品的，可以和蜂蜜一起泡水喝，可以生津止渴，饮用后温暖顺气。
◎做好后密封冷藏可保存2周左右。
◎跟果酱一样，取食时，要用干净无水的勺子。
◎嫌切花刀麻烦的话，可以直接横着一刀一切为二再去籽。
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